Peonidin

Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från versionen som granskades den 13 oktober 2022; verifiering kräver 1 redigering .
Peonidin
Allmän
Chem. formel C16H13O6 + _ _ _ _ _
Fysikaliska egenskaper
Molar massa 301,27 g/ mol
Klassificering
Reg. CAS-nummer 134-01-0
PubChem 441773
LEDER   COC1=C(C=CC(=C1)C2=C(C=C3C(=CC(=CC3=[O+]2)O)O)O)O
InChI   InChI=1S/C16H12O6/c1-21-15-4-8(2-3-11(15)18)16-13(20)7-10-12(19)5-9(17)6-14( 10)22-16/h2-7H,1H3,(H3-,17,18,19,20)/p+1XFDQJKDGGOEYPI-UHFFFAOYSA-O
CHEBI CHEBI:75314
ChemSpider 390370
Data baseras på standardförhållanden (25 °C, 100 kPa) om inget annat anges.
 Mediafiler på Wikimedia Commons

Peonidin  är en O-metylerad antocyanidin , härledd från cyanidin , och det primära växtpigmentet. Peonidin ger lila-röda nyanser till blommor som pion, från vilken den har fått sitt namn, och rosor. Det finns också i vissa blå blommor som morning glory. Den används som naturlig matfärg.

Biologisk aktivitet

Peonidin, liksom många antocyanidiner , har visat potenta hämmande och apoptotiska effekter på cancerceller in vitro , särskilt metastaserande humana bröstcancerceller. [ett]

Toxicitet

Toxikologisk analys har visat att peonidin är icke-irriterande, icke-mutagent, icke-cancerframkallande och icke-onkogent [2] .

Anteckningar

  1. ↑ JY Kwon, KW Lee, HJ Hur, HJ Lee. Peonidin hämmar Phorbol-Ester-inducerat COX-2-uttryck och transformation i JB6 P+-celler genom att blockera fosforylering av ERK-1 och -2  //  Annals of the New York Academy of Sciences. - 2007-01-01. — Vol. 1095 , utg. 1 . — S. 513–520 . — ISSN 0077-8923 . doi : 10.1196 / annals.1397.055 .
  2. ↑ Vijisha K. Rajan, Shameera Ahamed Tk, Hasna Ck, K. Muraleedharan. En icke giftig naturlig matfärgning och antioxidant 'Peonidin' som pH-indikator: En TDDFT-analys  //  Computational Biology and Chemistry. — 2018-10-01. — Vol. 76 . — S. 202–209 . — ISSN 1476-9271 . - doi : 10.1016/j.compbiolchem.2018.07.015 .