Smältfestivalen är ett årligt socialt evenemang på våren i St. Petersburg , som består av evenemang relaterade till smälta, såväl som den mest kända av ryska fiskfestivaler [1] . Börjar vanligtvis på våren, efter början av passagen av nors [2] , det vill säga 11-19 maj [3] .
Smältfestivalen skapades som en professionell och var ursprungligen avsedd för PR av organisationen som startade den [4] .
Smältfestivalen är ett bra exempel på evenemangsturism i St. Petersburg , ett av få sådana evenemang som aktivt lockar turister [5] - varje år kommer cirka 50 [6] -80 tusen åskådare till semestern [1] .
Smält är en av symbolerna för St. Petersburg, oupplösligt kopplad till dess historia [2] .
Efter grundandet av staden blev Neva-smältan en matfisk för den växande befolkningen i den norra huvudstaden. År 1705 utfärdade Peter I ett dekret om stöd till fiskare som fångade nors.
Våren 1708, genom dekret av Peter I, hölls den första fiestan tillägnad smältverk i St. Petersburg under uppbyggnad. Kejsaren själv var i det ögonblicket i armén och kämpade mot Karl XII :s svenska trupper . Fiesta i Peters frånvaro leddes av hans närmaste medarbetare - His Serene Highness Prince och St. Petersburgs guvernör Alexander Menshikov .
För första gången ägde presentationen av en ny stadssemester - "Smelt Holiday" rum i augusti 2002 vid St. Petersburg State University [7] . Arrangören av semestern är St. Petersburg-avdelningen av den ryska kreativa fackföreningen för kulturarbetare .
På festivalen hålls bland annat evenemang: "Generalens fisksoppa", under vilken fisksoppa tillagas i en kar med en kapacitet på 1000 liter , "Stocking with fish" - en miljöåtgärd som består i att släppa ut laxyngel i Finska viken och "Guldfisk i en silverflock" - hos vissa är stekt fisk placerad på förgyllda hängen som föreställer nors [3] .