Hess-testet är det vanliga namnet för ett antal testmetoder för sprängämnen för att bestämma brisance . Den ursprungliga tekniken utvecklades och föreslogs av den österrikiske militäringenjören Philipp Hess 1879 . Tekniken har fått bred tillämpning, eftersom den helt enkelt gör det möjligt att bestämma de viktigaste operativa (inom militära och gruvdrift) egenskaperna hos sprängämnen och kompositioner. Ett betydande antal varianter av Hess-testet har utvecklats i olika länder.
I Ryska federationen används en av varianterna av Hess-provet för industriella sprängämnen som standard enligt GOST 5984-99. Testet utförs genom att detonera en laddning som väger 50 gram, monterad på en blycylinder med en diameter av 40 mm och en höjd av 60 mm. Efter att laddningen detonerat mäts minskningen av blycylinderns höjd. Skillnaden mellan de genomsnittliga cylinderhöjderna före och efter explosionen är ett mått på explosiv sprängning, traditionellt mätt i millimeter .