Proteiners signalfunktion är proteiners förmåga att fungera som signalsubstanser, överföra signaler mellan vävnader, celler eller organismer.
Den reglerande funktionen utförs av proteiner -hormoner . Hormonets bindning till receptorn är en signal som sätter igång fysiologiska processer i cellen. Hormoner reglerar koncentrationen av ämnen i blodet och cellerna, tillväxt, reproduktion och andra processer. Till exempel sänker insulin blodsockret , tillväxthormon reglerar skeletttillväxt och leptin reglerar aptiten .
Celler kan kommunicera med varandra på avstånd med hjälp av speciella proteiner som överförs genom den intercellulära substansen. Dessa proteiner inkluderar cytokiner , tillväxtfaktorer , etc.
Cytokiner är små peptidinformationsmolekyler. De reglerar interaktioner mellan celler, bestämmer cellers vitala aktivitet, deras överlevnad, stimulerar eller undertrycker tillväxt, differentiering, funktionell aktivitet och apoptos (fenomenet programmerad celldöd), säkerställer konsekvens och ordning i immunförsvarets, endokrina och nervsystemet. Ett exempel på cytokiner är tumörnekrosfaktor , som överför inflammationssignaler mellan kroppsceller [1] .
Vissa feromoner har också en proteinkaraktär . Således är det sexinducerande feromonet av Volvox ett glykoprotein [2] . Peptidferomoner finns i en mängd olika organismer, från bakterier [1] (otillgänglig länk) till däggdjur [3]