Sås ( fransk sås - sås, sås, krydda, från salsa - saltad gryta) [1] - material och verktyg för att rita i form av en tjock penna gjord av komprimerat sotpulver med en blandning av lim ( fransk velourssauce ). Såsens sammansättning anses vara en av typerna av pasteller [2] . Såsen ger en vacker mattsvart eller gråsilver ton. Såsen appliceras på papper med ett slag, följt av skuggning, ibland i kombination med kol - italiensk penna, sanguine , krita , sepia . Ett annat sätt att applicera såsen är att tvätta med en pensel med vatten som akvarell , men oftare med en torr borste eller den så kallade blending (tampon)
Sås som teckningsmaterial blev utbredd på 1700-talet, under eran av rokoko och nyklassicism . Men det identifierades ofta med svart krita, svart pastell eller kol, italiensk penna. Konstnärerna förberedde dessa material själva, enligt sina egna recept, så deras tillskrivning är svår [3] .
Sås i kombination med pastell och krita användes av den enastående ritaren Edgar Degas . Under andra hälften av 1800-talet - början av 1900-talet målade många ryska konstnärer med sås: F. A. Vasilyev , I. N. Kramskoy , I. E. Repin , V. A. Serov , M. A. Vrubel . VV Lebedev [4] [5] skapade sina underbara teckningar med sås och originalmaterial - lampsot tvättad med vatten .