Philadelphia (rulle)

Philadelphiarullen  är en typ av sushi [1] som vanligtvis görs med rökt lax , färskost och gurka [2] . De kan också innehålla andra ingredienser som andra typer av fisk [3] , avokado [4] , salladslök [5] och sesamfrön .

Etymologi

Namnet på "Philadelphia"-rullen kommer från märket Philadelphia, cream cheese .

Anteckningar

  1. ↑ Historia av sushi . thenibble.com . Hämtad 20 december 2019. Arkiverad från originalet 20 december 2019.
  2. ↑ Phillys "Queen of Sushi" delar sushitillverkningsexpertis med studenter . NJ.com (14 april 2014). Hämtad 27 mars 2018. Arkiverad från originalet 28 mars 2018.
  3. ↑ McKevitt, AC Consuming Japan: Popular Culture and the Globalizing of 1980s America  . – University of North Carolina Press, 2017. - S. 159. - (Studier in United States Culture). — ISBN 978-1-4696-3448-7 . Arkiverad 5 december 2021 på Wayback Machine
  4. ↑ Indianapolis  månadsbok . — Emmis Communications. - S. 183.
  5. ↑ Woodworth, N.; Woodworth, R. Inn platser och speciella platser i New  England . - Wood Pond Press, 2001. - S. 546. - ISBN 978-0-934260-95-4 . Arkiverad 5 december 2021 på Wayback Machine