Öring

Öring  är det gemensamma namnet för flera sötvattensfiskarter och former som tillhör familjen lax (Salmonidae).

Öring finns i tre av de sju släktena i familjen: lax ( Salmo ), som inkluderar atlantiska arter; Stillahavslax ( Oncorhynchus ) och röding ( Salvelinus ). Salmo ohridanus, även känd som Belvica, är en art av sötvattenslaxfisk som är endemisk till Ohridsjön i Albanien och Makedonien.

Arter och underarter

Beskrivning

Som i allmänhet bland laxfiskar, så i släktet Salmo , är identifieringen av arter extremt svår på grund av deras närhet till varandra och förekomsten av många sorter. Därför har öringens artoberoende ofta ifrågasatts: till exempel anses äkta öring eller flodöring ( S. fario ) ofta vara identisk med insjööring ( S. lacustris ).

Öring kännetecknas av följande egenskaper. I en tiondel av kroppen under sidolinjen framför vertikalen, sänkt från början av ryggfenan, finns det från 15 till 24 fjäll , och ovanför analfenan från 13 till 19. Öringens kropp är mer eller mindre lateralt komprimerad; nospartiet är kort och stympat; det finns tänder på vomer: 3-4 tänder på bakkanten av den främre triangulära plattan och 2 rader starka tänder på vomerhandtagets palatala yta. Antal strålar i ryggfenan 3-4 (enkla) och 910 (grenade), 112 i bröstfenan, 118 i ventrala; i analen 317-318, i svansen 17-19.

Öringens färg är extremt varierande. Den dorsala sidan av kroppen är vanligtvis olivgrön; sidor gulgröna med rundade svarta, ibland omgivna av en blåaktig kant, och röda eller vita fläckar; den ventrala sidan är hvitgrå, ibland med koppargul glans; bäckenfenorna gula; ryggprickad. Ibland råder den generellt mörkare färgen, ibland förvandlas till nästan svart; en ljusare färg, ibland nästan färglös, observeras också på samma sätt. I allmänhet verkar färgen på en öring bero på färgen på vattnet och botten, på födan och på årstidens del (under leken blir öringen mörkare). Man har observerat att öring i kalkhaltigt vatten är ljusare och mer silverfärgad och mörkare i floder med lerig eller torfig botten. Man tror också att ju fylligare öringen är, desto fastare är den och desto färre fläckar på den. Ofta sker en förändring i färg (utseendet och försvinnandet av fläckar, ränder, etc.) när man flyttar fisk från naturliga till konstgjorda reservoarer och vice versa.

Hanar skiljer sig från honor i sin mindre kroppsstorlek, större huvud och fler tänder; hos äldre hanar är änden av underkäken ibland böjd uppåt. Färgen på musklerna (köttet) är ibland vit, ibland gulaktig, ibland rödaktig. Öring når aldrig en mycket betydande storlek: dess längd når 1 m, vikt upp till 20 kg; i de flesta fall är öringen 20-30 cm lång och väger 400-600 g. Gulaktiga eller rödaktiga ägg 4-5 mm i diameter. Öringkaviar har varit föremål för många embryologiska studier. Med utvecklingen av öring observeras ofta avvikelser från normal utveckling: deformiteter (tvåhövdad fisk, etc.), hermafroditism och albinism .

En av fakta

Öring förs in i avloppsfiltreringssystem eftersom de är mest känsliga för föroreningar. Så fort ett giftigt ämne dyker upp dör dessa fiskar först.

Se även

Anteckningar

Litteratur

Länkar

  Gå till Wikidata-objektet  Ordböcker och uppslagsverk
I bibliografiska kataloger