| Christian Hansen | |
|---|---|
| datum Christian Ditlev Ammentorp Hansen | |
| Födelsedatum | 25 februari 1843 |
| Födelseort | Kragsberg , Odense |
| Dödsdatum | 20 juni 1916 (73 år) |
| En plats för döden | köpenhamn |
| Land | Danmark |
| Vetenskaplig sfär | Fysiologi |
| Utmärkelser och priser | |
| Mediafiler på Wikimedia Commons | |
Christian Ditlev Ammentorp Hansen ( Dan . Christian Ditlev Ammentorp Hansen ; 25 februari 1843 , Kragsberg , Odense - 20 juni 1916 , Köpenhamn ) är en dansk vetenskapsman , apotekare , grundare av Chr. Hansen .
Han föddes den 25 februari 1843 i Kragsberg , som ligger i förorten till Odense , en av de största danska städerna. Faderns namn var Christian Henrik Hansen ( Christian Henrik Hansen ; 1797 - 1868 ), mor - Bertha Maria Ammentorp ( Bertha Marie Ammentorp ; 1805 - 1848 ). Christian Henrik Hansen, far till Christian Hansen, var en berömd dansk bonde , bryggare och senare en politisk person. Mor var dotter till en dansk pastor.
År 1859 började Christian Hansen studera på Frederiks Hospital ( Frederiks Hospitals ) i Köpenhamn . 1862 klarade han examen och fortsatte sina studier vid apoteket Højer . 1865 avlade han sin examen, arbetade ett halvt år i Thisted och återvände sedan till Köpenhamn.
1869 ger han ut sin bok Pharmacopoea Danica , och börjar även ge ut tidskriften Ny farmaceutisk Tidende .
År 1871 anställdes Christian Hansen av Köpenhamns universitet som assistent till professor Julius Thomsen , en välkänd dansk forskare som arbetade med att få fram pepsin från nötkreatursmagar [1] .
En av Christian Hansens viktigaste upptäckter är förknippad med frisättningen av ett enzym från magen på en kalv. För närvarande är enzymet som isolerats av Hansen känt som rennin eller chymosin . Ett av dess triviala namn är löpe , grejen är att Christian Hansen isolerade genom extraktion från den fjärde sektionen av kalvens mage, och denna sektion kallas abomasum . Dessutom är rennin det första enzymet som isoleras kemiskt: Christian Hansen isolerade det genom extraktion med saltlösning. 1874 tilldelades han en guldmedalj i kemi för sin forskning.
Christian Ditlev Ammenthorp Hansen är också grundare av det största danska företaget Chr. Hansen, som specialiserat sig på produktion av livsmedelsprodukter, främst mejeriprodukter, samt probiotika , enzymer, fytonäringsämnen. Organisationen sysselsätter för närvarande 2410 anställda [2] .
Christian Hansen har varit gift två gånger. Första hustrun hette Cecilia Kobke (Dan . Cæcilia Købke ; 1846 - 1879 ). Efter sin första hustrus död gifte han sig ett år senare med Agnes Hedemann (Dan . Agnes Mathilde von Hedemann ; 1858 - 1930 ).