Blå bröst

Blåbröst ( lat .  Lactarius repraesentáneus ) är en svamp av mjölksläktet ( lat. Lactarius ) av familjen Russula ( lat. Russulaceae ). Villkorligt ätbar.   

Beskrivning

• Hatt ∅ 6-14 cm, först konvex, sedan lutande till trattformad, med krullad, pubescent kant, fjällande, klibbig i vått väder, gul.
• Plattorna är något strömmande, smala, ibland grenade, ljusgula.
• Sporpulver är gulaktigt.
• Stjälk ∅ 5-10 cm, 1,5-3 cm på höjden, avsmalnande mot basen, i vått väder klibbig, lös, blir ihålig med åldern, ljusare än hatten, ofta med mörkare fördjupningar och fläckar på ytan.
• Fruktköttet är tätt, gulaktigt, med en svampdoft och en lätt bitter smak.
• Den mjölkaktiga juicen är riklig, vit, blir snabbt lila i luften.

Variabilitet

Alla delar av svampen blir snabbt lila när de skadas. Kepsen kan ha något uttalade koncentriska ringar.

Ekologi och distribution

Bildar mykorrhiza med gran , björk , pil . Den förekommer i bland- och lövskogar på fuktiga platser, ensam eller i grupp, ganska sällan.

Utbredd i Eurasien och Nordamerika , som finns i Arktis ( Taimyr , Grönland ).

Säsongen  är slutet av augusti-september.

Liknande arter

• Lactarius scrobiculatus ( gult bröst ) blir gult när det skärs, inte lila.

Synonymer

Latinska synonymer

• Lactarius scrobiculatus var. repraesentaneus ( Britzelm. ) Killerm. 1933

Ryska synonymer

• Bröst gult blåaktigt
• Bröst guldgul lila
• hundbröst
• Lila bröst
• Lila bröst
• Milky representant
• gransvamp

Näringsegenskaper

Svampen är villkorligt ätbar , använd salt .

Länkar

• Taxonomy of Lactarius scrobiculatus på Mycobank.org

Litteratur

• Svampar i Sovjetunionen / hål. ed. Gorlenko M. V. . - M . : Tanke, 1980. - S.  231 .
• Bulakh E. M., Vasser S. P., Nazarova M. M., Nezdoiminogo E. P. Nedre växter, svampar och mossor i det sovjetiska Fjärran Östern. - L. : Nauka, 1990. - T. 1: Basidiomycetes. - S. 53-54. — ISBN 5-02-026578-0 .