| MARTELL | |
|---|---|
| Sorts | Q98897593 ? [ett] |
| Bas | 1715 |
| Grundare | Jean Martel [d] |
| Plats |
7pl Edouard Martell, 16100 COGNAC - FRANKRIKE |
| Industri | Vinframställning |
| Produkter | cognac |
| Moderbolag | Pernod Ricard |
| Hemsida | martell.com |
| Mediafiler på Wikimedia Commons | |
Martell (på ryska Martel [2] ) är ett av de äldsta konjakhusen. Grundades 1715 av Jean Martel (1694–1753), och ägs av Martell Mumm Perrier-Jouët, ett dotterbolag till den franska vin- och spritgruppen Pernod Ricard .
År 1715 startade Jean Martel, en ung affärsman från ön Jersey , sitt eget företag i Cognac på stranden av Charentefloden , och grundade ett av de tidigaste cognachusen. Efter hans död 1753 fortsatte hans änka, och sedan två söner och ett barnbarn, traditionen med make, far och farfar genom att exportera produkten, vilket gjorde Martell till konjak nummer ett i England 1814.
1831 producerade Martell sin första konjak VSOP (Very Superior Old Pale) och fortsatte sin marknadsföring till den internationella marknaden. Hans berömmelse spred sig över världen efter den första exporten till Japan och andra asiatiska marknader som Indonesien , Vietnam , Malaysia och Korea .
Cordon Bleu, skapad 1912, anses vara företagets mest kända produkt.
Martell cognac serverades ombord på Queen Mary 1936 och till och med ombord på Concorde 1977.
1987 förvärvade Seagram ett franskt tillverkningsföretag för 1,2 miljarder dollar.
Sedan Martell förvärvade flera alkoholhaltiga drycker från Seagram Group 2001, har Martell ägts av Pernod Ricard, en fransk grupp av alkoholhaltiga drycker.
På 2000-talet skapade Martell nya konjak: Martell XO 2005, Martell Création Grand Extra 2007, i en flaska designad av glaskonstnären Serge Manso. 2009 lanserade Martell sin signaturkonjak, L'Or de Jean Martel. Under 2011 utökade Martell sitt sortiment av "ultra-prestigefyllda" produkter med tillägget av den exceptionella Martell Chanteloup Perspective Cognac, en hyllning till de mästerliga konjakproducenterna och Chanteloup-regionen.
2006 blir Martell medlem i Colbert Committee, en förening som främjar franska tillverkare av lyxvaror internationellt.
2010 utökar konjakhuset Martell sin sponsring med slottet i Versailles , som startade 2007, genom att stödja restaureringen av drottningens vestibul. 2012 firades 100-årsjubileet av Martell Cordon Bleu cognac som lanserades av Édouard Martel 1912 på Hotel de Paris i Monaco . Firandet ägde rum på samma plats.
Terroiren av Borderies har en cru - marken reserverad för vingårdar, som anses vara den mest prestigefyllda i hela Cognac-regionen på grund av dess exklusivitet och kvaliteten på eau de vie - druvsprit som produceras på den. Efter att ha grundat sitt hus, försökte Jean Martel förvärva regionen Borderies. Dess ugni blanc-druvor ger konjak en rik arom, märkt av en touch av kanderade frukter och söt-kryddiga toner.
House of Martell har utvecklat sin egen metod för destillation med traditionella Charente-koppardestillationsapparater. Destillationen utförs under överinseende av en cognacmästare, och under denna process används tekniker och kunskaper som har gått i arv från generation till generation sedan Jean Martels tid.
För det sista mognadsskedet valde Martells hus finkorniga ekfat. När mognaden tar slut, under vaksam övervakning av mästaren, tas prover av de vie för att förbereda råvarorna för blandning, vilket resulterar i att konjak kommer att skapas.
Martell väljer ut följande cru från Cognac-regionen: Borderies, Grand Champagne, Petit Champagne och Fain Bois.
Skapad för över 150 år sedan [exakt datum okänt] under namnet Trois Étoiles (tre stjärnor). Smaken av denna konjak har toner av päron och banan. Martell VS har en arom av druvor och vanilj. Den är avsedd att användas både i ett "stort glas" och som en del av cocktails .
Denna konjak kännetecknas av en gyllene bärnstensfärg. Doften av druvor åtföljs av toner av ek och vanilj. Smaka med inslag av sötma. Åldern på konjaksprit är minst 4 år.
Ålder cognac sprit - 15-20 år. Dofter med inslag av torkad frukt och ek. Honung eftersmak.
Cognac Martell Cordon Bleu skapades av Edouard Martel 1912. Den kännetecknas av rik gyllene kopparfärg och bukett, med toner av blommor och kryddor. Smak med toner av frukt och ek med inslag av kanderade frukter och ingefära.
Martell XO är en blandning av cru från Borderies och Grand Champagne. Flaskan är gjord i form av en båge. Färgen på drycken är från gyllene bärnsten till mahogny. Doften har toner av torkad frukt. På gommen finns toner av vanilj och mandel, kryddiga nyanser av torr frukt. Ålder cognac sprit - 40-45 år.
Perspektiv Martell Chanteloup är en extra cognac; några av dess eau de vie har lagrats i flera år i Chantelous källare.
Skapad av mästarblandaren Bruno Lemoine, den består av konjaksprit från Borderies och Grande Champagne-regionerna. Den har en bukett med toner av nötter, torkad frukt och kakao. Smaka av med inslag av svarta vinbär och rostade nötter. Åldern för konjaksprit är 60-70 år.
Denna konjak består av 40-50 år gammal konjaksprit och känns igen på mahognyfärgen med karamellreflektioner och en bukett med toner av apelsin, hasselnöt och mandel.
L'Or de Jean Martell är en blandad konjak gjord på druvor som skördats i cru-regionerna Borderies och Grand Champagne. Denna konjak kombinerar mer än fyrahundra eau de vie, varav några är över hundra år gamla.