Europeiskt kummel
| europeiskt kummel | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| vetenskaplig klassificering | ||||||||||||
| Domän:eukaryoterRike:DjurUnderrike:EumetazoiIngen rang:Bilateralt symmetriskIngen rang:DeuterostomesSorts:ackordUndertyp:RyggradsdjurInfratyp:käkadGrupp:benig fiskKlass:strålfenad fiskUnderklass:nyfenad fiskInfraklass:benig fiskKohort:Riktig benfiskSuperorder:paracanthopterygiiTrupp:TorskFamilj:kummelSläkte:MerluzySe:europeiskt kummel | ||||||||||||
| Internationellt vetenskapligt namn | ||||||||||||
| Merluccius merluccius ( Linnaeus , 1758 | ||||||||||||
| Synonymer | ||||||||||||
|
enligt IUCN:s rödlista [1] :
|
||||||||||||
| område | ||||||||||||
| bevarandestatus | ||||||||||||
 Minsta oro IUCN 3.1 Minsta oro : 198562 |
||||||||||||
| ||||||||||||
Europeisk kummel, eller vanlig kummel , eller kummel , eller kummel [2] ( lat. Merluccius merluccius ) är en fiskart från familjen kummel ( Merlucciidae ). Den lever i de tempererade vattnen i nordöstra och östra centrala Atlanten , inklusive Medelhavet och Svarta havet , mellan 76 ° N. sh. och 18°N. sh. och mellan 30° W. och 42° tum. d. Förekommer på djup upp till 1075 m. Den maximala registrerade längden är 140 cm. Reproducerar genom lek. Det är ett föremål för riktat kommersiellt fiske [3] [1] .
Utbredningsområde och livsmiljö
Den europeiska kummeln lever i nordöstra och centrala östra Atlanten, i söder når utbredningsområdet Mauretanien och i norr till Island och Lofotenöarna . Går in i Medelhavet och Svarta havet [4] . Den förekommer i mellersta och nedre delarna av kontinentalsockeln på ett djup av 30–1075 m, vanligast i intervallet 70–400 [3] . På dagen håller den sig nära botten och på natten stiger den upp i vattenpelaren [5] .
Beskrivning
Kropp smal, måttligt lateralt sammanpressad, 5,7–6,0 gånger mindre än kroppslängden. Huvudet är stort, tillplattat ovanifrån, 3,3-4,0 gånger mindre än kroppslängden. Nackkammen är låg och V-formad. Munterminal, stora käkar. Underkäken är längre än den övre, skivstången på hakan saknas. Längden på överkäken är 1,9-2,1 gånger mindre än huvudets längd [5] . Nosen är långsträckt och sammanpressad, dess längd är 30,2–34,5% av huvudets längd, spetsen är bred och rundad. Interorbitalutrymmet är omfattande, något förhöjt, dess bredd är 21,5–28,4 % av huvudets längd [6] . Ögonen är stora. Ögats diameter är 4,3-5,5 gånger mindre än huvudets längd [5] . Det finns vomertänder. Den första hela strålen av ryggfenan är flexibel och fjädrande. Stjärtfenan är separerad från rygg- och analfenan, den andra rygg- och analfenan är ungefär lika höga. Kotornas tvärgående processer i kummel utvidgas och plattas ut [4] . Den första kotan och kotans tvärgående process är fästa vid skallen [3] . Gillrakar är välutvecklade, tjocka, korta, med trubbiga spetsar. Det finns 8-11 gälskravare på den första grenbågen [6] .
Två separata ryggfenor, den första är kort, hög, triangulär till formen. Den andra ryggfenan är långsträckt och delvis delad av en grund skåra, belägen på ett avstånd av 1/3 från änden av fenan. Analfenan liknar den andra ryggfenan. Bröstfenorna är långa, tunna och högt ansatta. Hos vuxna fiskar når de inte början av analfenan. Sidolinjen är nästan rak, upphöjd i den främre delen, består av 127-156 fjäll [5] . Tänderna på båda käkarna är väl utvecklade, stora och vassa, ordnade i två ojämna rader. De övre tänderna är fixerade. Palatinens tänder saknas. Stjärtfenan är mindre än huvudet, gaffeln ökar med åldern. Svansskelettet består av en uppsättning ben i form av X och Y. Den dorsala ytan på kroppen och huvudet, med undantag för nosens främre spets, är täckt av små och tunna cykloidfjäll [ 6] . Den första ryggfenan har 7-11 strålar, den andra ryggfenan och analen har 36-40 strålar vardera, och bröstfenorna har 12-14 strålar. Bäckenfenorna är placerade framför bröstkorgen. Antalet kotor är 49-54. Färgen är silvergrå, huvudets bak- och ryggyta är svartgrå eller brun, det finns en mörk fläck ovanför bröstfenans bas. Munhålan är svart [5] . Magen är silvervit. Iris är gyllene, pupillen är blåsvart [6] .
Den maximala registrerade längden är 140 cm och vikten är 15 kg. Medellängden överstiger inte 30-60 cm Den maximala livslängden är 20 år [3] .
Biologi
Vuxna fiskar livnär sig på pelagisk fisk ( ansjovis , sill , makrill , sardiner , torsk ) och bläckfisk ; ungdjur är små kräftdjur, främst euphausian och amfipoder [5] .
Leken i europeiska vatten är mycket lång - från vår till höst; batch lek. Pelagisk kaviar. Gulan innehåller en fet droppe. Svepade ägg flyter till ytan; larverna lever i vattenpelaren fram till yngelfasen, varefter de gradvis övergår till ett nära bottenläge [4] . I Medelhavet sker leken på 100-300 m djup, i Keltiska havet inte djupare än 150 m. Hanar och honor tillhörande den atlantiska befolkningen når könsmognad vid 40 och 57 cm längd vid åldern av 5 respektive 7 år. Hanar och honor som lever i Medelhavet blir könsmogna vid en längd av 26–27 cm och 26–40 cm honor. Medelhavsfisken växer snabbare. Fruktbarheten hos honor är 2-7 miljoner ägg [6] .
Mänsklig interaktion
Värdefull kommersiell fisk. I europeiska vatten bildar kummel vanligtvis kommersiella ansamlingar före och under leken. Fisket bedrivs huvudsakligen utanför Englands, Spaniens, Skottlands och Portugals kust , i Biscayabukten och utanför nordvästra Afrika [4] [6] . De största fångsterna observeras under vinter- och vårsäsongen på ett djup av 200-400 m. Europeiskt kummel fångas främst av bottentrålar och ibland av långrev . Världens fångster av vanlig kummel på 1990-talet varierade från 64,4 till 115,5 tusen ton [5] . Bestånden av kummel i östra Atlanten uppskattas till 150 000 ton. Denna fisk har utsökt vitt och magert kött. Den kommer ut på marknaden i färsk, fryst, torkad, saltad och konserverad form [6] . Genomsnittligt näringsvärde: vatten 80,3 g, proteiner 18,3 g, fetter 1,3 g, Omega-3 0,2 mg, kalorier per 100 g är 85 Kcal [7] .
Den europeiska kummelbeståndet kan minska på grund av överfiske. Restriktioner för minimilängden för kommersiell fisk har införts (25 cm i Turkiet , 20 cm i EU och Marocko ). International Union for Conservation of Nature har gett arten en bevarandestatus av "Minst oro" [1] .
Anteckningar
- ↑ 1 2 3 Merluccius merluccius . IUCN:s röda lista över hotade arter .
- ↑ Reshetnikov Yu.S. , Kotlyar A.N., Russ T.S. , Shatunovsky M.I. Femspråkig ordbok över djurnamn. Fisk. latin, ryska, engelska, tyska, franska. / under den allmänna redaktionen av acad. V. E. Sokolova . - M . : Rus. lang. , 1989. - S. 199. - 12 500 exemplar. — ISBN 5-200-00237-0 .
- ↑ 1 2 3 4 Merluccius merluccius på FishBase .
- ↑ 1 2 3 4 Djurliv . I 7 volymer / kap. ed. V. E. Sokolov . — 2:a uppl., reviderad. - M . : Education , 1983. - T. 4: Lancelets. Cyklostomer. Broskfisk. Benfisk / red. T.S. Rassa . - S. 575. - 575 sid. : sjuk.
- ↑ 1 2 3 4 5 6 7 Kommersiell fisk från Ryssland. I två volymer / Ed. O.F. Gritsenko, A.N. Kotlyar och B.N. Kotenev. - M. : VNIRO förlag, 2006. - T. 1. - S. 422-423. — 656 sid. — ISBN 5-85382-229-2 .
- ↑ 1 2 3 4 5 6 7 Cohen DM, T. Inada, T. lwamoto och N. Scialabba. FAO:s artkatalog. Vol. 10. Gadiforma fiskar i världen (Order Gadiformes). En kommenterad och illustrerad katalog över torskar, kummel, grenadjärer och andra gadiforma fiskar kända hittills . - Rom: FAO, 1990. - S. 339-340. — 442 sid. — ISBN 92-5-102890-7 .
- ↑ Vattenprodukt. Kummel (Merluza). Katalog över kommersiella fiskar (otillgänglig länk) . www.aqua-product.ru Hämtad 6 augusti 2016. Arkiverad från originalet 9 oktober 2016.
Länkar
- Vy över Merluccius merluccius (engelska) i World Register of Marine Species ( World Register of Marine Species ).
 Ordböcker och uppslagsverk | |
|---|---|
| Taxonomi |