Sarcoscif Österrike | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
vetenskaplig klassificering | ||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
latinskt namn | ||||||||||||||||
Sarcoscypha austriaca (O. Beck ex Sacc. ) Boud. | ||||||||||||||||
|
Sarcoscypha austria , eller " scharlakansröd älvskål " ( lat. Sarcoscypha austriaca ) är en art av pungdjursvampar av släktet Sarcoscypha ( Sarcoscypha ). En föga känd matsvamp av låg kvalitet. Köttet är broskaktigt och något strävt i smaken. Före matlagning måste svamp kokas i saltat vatten.
Den växer i Europa och Nordamerika. [1] [2]
Sarkoscypha austria växer i skogar och parker på humusrik jord , på mossa , ruttnande trä, ruttna löv eller på rotröta. Föredrar pil och lönn . Fruktkroppar dyker upp tidigt på våren omedelbart efter att snön smälter. I nordvästra regionen i USA - från början av april till mitten av maj (om vädret är gynnsamt för dess tillväxt). I Moskva-regionen växer den också vanligtvis från början av april till mitten av maj. Under gynnsamma förhållanden kan den dyka upp enskilt i mars. Med en sen vinterstart kan individuella fruktkroppar dyka upp i slutet av november - början av december.
Fruktkropp - Mössa 1-5 cm bred, 0,5-2 cm hög med lätt vänd inåtkant, klarröd med nästan vit kant. Ben upp till 5 cm hög, 4-6 mm tjock, avsmalnande mot botten. Massan är tät, vitaktig, vattnig, utan mycket smak och lukt.