Kozlyak
| Kozlyak | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| vetenskaplig klassificering | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| latinskt namn | ||||||||||||||
| Suillus bovinus ( L. ) Kuntze , 1898 | ||||||||||||||
|
Kozlyak , reshetnik ( lat. Suillus bovinus ) är en svamp av släktet Oiler av ordningen Boletovye ( lat. Boletales ).
Latinska synonymer:
- Boletus bovinus L., 1753 basionym
- Agaricus bovinus (L.) Lam. , 1783
- Ixocomus bovinus (L.) Quel . , 1888
Dahls ordbok anger också följande namn för denna svamp: svänghjul , svänghjul ( Novg .), Mshornik ( Psk.).
Beskrivning
Kepsens diameter är 3-12 cm, kepsen har en konvex, kuddformad, platt-konvex, senare platt form, smidig vid beröring, klibbig, naken, glänsande i torrt väder, slemmig i vått väder, färgen på mössan är rödbrun, gulbrun, brun, ljusgulbrun eller rödbrun, rödockra. Skalet från hatten tas inte bort eller tas bort i små strimlor.
Fruktköttet är tätt, elastiskt, senare gummiartat, blekt gult eller ljusgult, i stjälken med en nyans av rött, brunaktigt eller brunt, kan rodna något eller bli rosa på snittet, smaklöst eller något surt, lukten är obetydlig. Efter värmebehandling blir den lila.
Det rörformiga lagret är fallande eller svagt fallande, anhopning eller svagt fallande enligt Dermek, porerna är gulaktiga, grågulaktiga, brungulaktiga eller rödaktiga olivfärgade, senare gula eller brunaktiga, stora, oregelbundet kantiga, har rivna kanter.
Ben 4-10 cm högt och 1-2 cm tjockt, solidt, cylindriskt, ofta böjt, ibland smalt nedåt, tätt, slätt, matt, färgen på benet är densamma som på mössan eller ljusare, gul vid basen .
Sporpulver har en gul-oliv eller ljusbrun färg. Sporer 6-10 × 3-4 µm, ellipsoidformade, ljusgula, släta.
Ekologi och distribution
Bildar mykorrhiza främst med tall . Förekommer i barrskogar med tall på sura, näringsrika jordar på fuktiga platser, nära vägar, i sphagnummossar . Förekommer enskilt och i stora grupper. Växer ofta ihop med blötrosa . Utbredd i hela den norra tempererade zonen. Europa , inklusive den europeiska delen av Ryssland och norra Kaukasus , Ural , Sibirien , Fjärran Östern .
Säsong augusti - september.
Liknande arter
- Pepparsvamp ( Chalciporus piperatus ) är oftast mindre, fruktköttet har en skarp pepparsmak. Oätlig, kan användas som krydda.
Användning
Ätbart .
Litteratur
- Garibova L.V., Sidorova I.I. Svampar. Encyklopedi av naturen i Ryssland. — M.: ABF, 1997.
- Dermek A. Svampar . - Bratislava: Slovart förlag, 1989.
- Grunert G. Svampar: trans. med honom. — M .: Astrel; AST, 2001. - S. 224. - (Guide till naturen). — ISBN 5-17-006175-7 .
- Serzhanina G. I. Hatsvamp från Vitryssland. - Minsk: Vetenskap och teknik, 1984.
Länkar
 Ordböcker och uppslagsverk | |
|---|---|
| Taxonomi | |
| I bibliografiska kataloger |