Ariarat ( annan grekisk Ἀριαράθης ; II-talet f.Kr.) är den äldste sonen till kungen av Kappadokien Ariarat IV och Antiochida .
Omkring 195 f.Kr. e. Seleukidernas kung Antiochos III den store gifte sig med härskaren över Kappadokien, Ariarat IV, dotter Antiochida. Enligt Diodorus Siculus gifte hon sig bort som sina egna två pojkar, "som är utomordentligt förrädisk", som först inte hade några egna barn: Ariarathes och Orophernes . Men senare födde Antiochida själv två döttrar och Mithridates - den framtida Ariarat V. Efter det, förklarade hon att de äldsta sönerna var fiktiva, ordnade hon att Ariarat skulle skickas med ett monetärt bidrag som motsvarar hans status för utbildning i Rom . Om ankomsten av Ariarat med hans följe bland händelserna 172 f.Kr. e. nämnd av Titus Livy . Samtidigt framförde kungen av Kappadokien, som ville att "pojken skulle vänja sig vid romerska seder och romare från barndomen", en begäran om förmynderskap från den romerska staten själv . Senaten beviljade utan vidare denna begäran och beordrade att praetorn Gnaeus Sicinius skulle hyra ett välmöblerat hus där Ariaratus och hans följe bosatte sig.
Enligt forskaren O. L. Gabelko anses budskapet från Diodorus Siculus, trots grundligheten, vara förfalskat. Möjligheten att det skulle finnas en sådan situation i den kappadokiska kungens fullständiga okunnighet ser osannolikt ut. Men samtidigt överensstämmer det fullt ut med intressena hos den yngste av bröderna, Mithridates, som tog hand om presentationen av händelser i den dynastiska traditionen som han behövde – framställningen av äldre bröder som oäkta. Kanske njöt de äldre barnen av moderns stöd och de yngre - fadern. Därför tvingades Ariaratus och Holofernes, när Antiochis, oförmögen att uppnå förverkligandet av sina avsikter, återvände till Syrien att lämna Kappadokien på deras fars insisterande. Det är möjligt att Mithridates tog tronnamnet efter att hans äldre bror Ariarat dog i Rom.