Acetyleugenol

Acetyleugenol
Allmän
Chem. formel C12H14O3 _ _ _ _ _
Klassificering
Reg. CAS-nummer 93-28-7
PubChem 7136
Reg. EINECS-nummer 202-235-6
LEDER   CC(=O)OC1=C(C=C(C=C1)CC=C)OC
InChI   InChI=1S/C12H14O3/c1-4-5-10-6-7-11(15-9(2)13)12(8-10)14-3/h4.6-8H,1.5H2.2- 3H3SCCDQYPEOIRVGX-UHFFFAOYSA-N
CHEBI CHEBI:34522
ChemSpider 6869
Data baseras på standardförhållanden (25 °C, 100 kPa) om inget annat anges.

Acetyleugenol  är en fenylpropanoidförening som finns i kryddnejlika, nilgräshoppan . Det är det näst vanligaste besläktade av eugenol i vissa extraktberedningar [1] . Acetyleugenol har en karakteristisk kryddnejlikaliknande lukt och används därför som smakämne [2] [3] .

Biologisk aktivitet

Det har antibakteriella och svampdödande egenskaper [4] . Den breda antibakteriella potentialen hos acetyleigenol har bekräftats mot Proteus sp., Salmonella typhi, Staphylococcus aureus och Streptococcus pneumoniae [5] .

Se även

Anteckningar

  1. ↑ KC Srivastava, N. Malhotra. Acetyl eugenol, en komponent i olja från kryddnejlika (Syzygium aromaticum L.) hämmar aggregation och förändrar arakidonsyrametabolismen i humana blodplättar  // Prostaglandiner, Leukotriener och essentiella fettsyror. — 1991-01. - T. 42 , nej. 1 . — s. 73–81 . — ISSN 0952-3278 . - doi : 10.1016/0952-3278(91)90070-l .
  2. ↑ "The Good Scents Company - Aromatic/Hydrocarbon/Inorganic Ingredients Catalog information". .
  3. ↑ A.M. Api, F. Belmonte, D. Belsito, S. Biserta, D. Botelho. RIFM doftingrediens säkerhetsbedömning, eugenylacetat, CAS-registreringsnummer 93-28-7  //  Food and Chemical Toxicology. — 2020-10-15. — Vol. 144 . — S. 111630 . — ISSN 0278-6915 . - doi : 10.1016/j.fct.2020.111630 .
  4. ↑ Khadar Syed Musthafa, Jutharat Hmoteh, Benjamas Thamjarungwong, Supayang Piyawan Voravuthikunchai. Antifungal potential hos eugenylacetat mot kliniska isolat av Candida-arter  (engelska)  // Mikrobiell patogenes. — 2016-10-01. — Vol. 99 . — S. 19–29 . — ISSN 0882-4010 . - doi : 10.1016/j.micpath.2016.07.012 .
  5. ↑ Abubakar Abdulhamid, Talal Ahmed Awad, Abdalla E. Ahmed, Faisal Hammad Mekky Koua, Amar Mohamed Ismail. Acetyleugenol från Acacia nilotica (L.) uppvisar en stark antibakteriell aktivitet och dess fenyl- och indolanaloger visar en lovande anti-TB-potential för inriktning på PknE/B-proteinkinaser  //  Mikrobiologiforskning. — 2021-03. — Vol. 12 , iss. 1 . — S. 1–15 . — ISSN 2036-7481 . - doi : 10.3390/microbiolres12010001 .