Buckling (från tyska Buckel - bulge, elevation) är en sorts difka ("acceleration, knockouts"), en av de kalla metallbearbetningsteknikerna - toreutik - inom smycken och dekorativ och brukskonst .
Vid boucling skapar mästaren, med hjälp av ett specialverktyg med rundad anslagsyta, stora utbuktningar på metallytan, som liknar "boucles", därav namnet [1] . Speciellt ofta användes denna teknik av tyska juvelerare: till exempel använde Nürnbergs hantverkare i stor utsträckning broschyrer vid tillverkning av akel-glasögon [2] . Det var också brukligt att dekorera silvertazzor med bokstäver . Bokning ökade för det första produktens användbara volym; för det andra skapade den ett speciellt ljusspel på sin yta [3] .
När de tyska hantverkarnas bägare kom till Ryssland framkallade de släta utbuktningarna på deras yta associationer bland ryssarna med formen av olika frukter. Därför började sådana koppar kallas "äpple", "druva" och "ananas" [4] .