Gypsyzigus schack
Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från versionen som granskades den 26 november 2021; verifiering kräver 1 redigering .| Gypsyzigus schack | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Shimeji | ||||||||||
| vetenskaplig klassificering | ||||||||||
| Domän:eukaryoterRike:SvamparUnderrike:högre svamparAvdelning:BasidiomycetesUnderavdelning:AgaricomycotinaKlass:AgaricomycetesUnderklass:AgaricomycetesOrdning:agaricFamilj:LyofyllSläkte:GypsyzygusSe:Gypsyzigus schack | ||||||||||
| Internationellt vetenskapligt namn | ||||||||||
| Hypsizygus tessulatus ( Bull. ) Singer , 1947 | ||||||||||
| ||||||||||
Hypsizygus tessulatus är en svamp som kommer från Östasien . Odlas även i tempererade klimat i Europa , Nordamerika , Australien och säljs färskt. I naturen växer den på träd.
Två sorter är kända:
- Buna-shimeji ( ja:ブナシメジ) med bruna fruktkroppar;
- Bunapi-shimeji ( ja:ブナピー) med vita fruktkroppar.
Matlagning
Fruktkroppar har en bitter smak, som helt försvinner vid tillagning. Den färdiga svampen har en lite krispig konsistens och en nötaktig smak. .
Galleri
-
Wild (Japan)