Bröst guldgult
| Bröst guldgult | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| vetenskaplig klassificering | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| latinskt namn | ||||||||||||||
| Lactarius chrysorrheus Fr. 1838 | ||||||||||||||
|
Guldgult bröst ( lat . Lactarius chrysorrhéus ) är en svamp av släktet Milky ( lat. Lactarius ) av familjen russula ( lat. Russulaceae ). Oätlig.
Beskrivning
- Hatt ∅ 4-6 cm, konvex först, sedan nedåtlutad, och i slutet till och med lätt nedtryckt, med mycket undanstoppade kanter. Huden är ockra till färgen, slät, matt och täckt med mörkare fläckar och koncentriska ränder.
- Tallrikarna är tjocka, smala, ofta kluvna i ändarna, fallande, färgen ändras från vitt till rosa med åldern.
- Sporpulver är vita, elliptiska sporer .
- Ben 4-8 cm i höjd, hos mogna svampar ihåliga, cylindriska, släta, något förtjockade vid basen, vita eller ljusa.
- Köttet är tjockt, sprött, luktfritt och med en mycket skarp pepparsmak. Vit, blir gul i luften.
- Den mjölkaktiga saften är riklig, vitaktig, i luften blir den snabbt guldgul; smaken är söt till en början, men beska känns snart.
Variabilitet
Färgen på mössan varierar från gulbrun eller blek lax till orange-rosa, röd. Stjälken är till en början solid, sedan ihålig, vitaktig till färgen, som med tiden får en rosa-orange nyans. Tallrikarna blir rödorange med åldern.
Liknande arter
- Mjölkaktig ek ( Lactarius quietus ) - villkorligt ätbar, mjölkaktig juice är inte riklig, förblir vit i luften.
Ibland förväxlas svampen med äkta camelina ( lat. Lactarius deliciosus ) och besläktade ätbara arter, där mjölksaften är ljusorange och ändrar färg till grön eller brun.
Synonymer
Latinska synonymer
- Galorrheus chrysorrheus ( Fr. ) P. Kumm. 1871
- Lactarius theiogalus var. chrysorrheus ( Fr. ) Quél. 1886
- Lactifluus chrysorrheus ( Fr. ) Kuntze 1891
Ryska synonymer
- mjölkaktigt gyllene
- Mjölkaktigt guldbröst
Näringsegenskaper
Oätlig.
Ekologi och distribution
Bildar mykorrhiza med lövträd, övervägande med ek , bok och kastanj . Den förekommer ganska ofta, växer vanligtvis ensam eller i små grupper i lövskogar.
Säsong: försommar - höst.
Litteratur
- Kibbee, J. Atlas av svampar: En nyckel till arter. - St Petersburg. : Amphora , 2009. - S. 182.
- Jansen P. Allt om svamp. - St Petersburg. : Crystal, 2006. - S. 83.
- Svampar: En handbok / Per. från ital . F. Dvin. - M .: AST , 2001. - S. 119.
- Lesso T. Svampar. - 2003. - S. 52.
- Udu J. Svampar. - 2003. - S. 89.