Kalorimetri (från lat. calor - värme och lat. metro - mått) - en uppsättning metoder för att mäta mängden värme som frigörs eller absorberas under loppet av olika fysiska eller kemiska processer. Kalorimetriska metoder används för att bestämma värmekapacitet , termiska effekter av kemiska reaktioner , upplösning , vätning , adsorption , radioaktivt sönderfall , etc. Kalorimetriska metoder används också i stor utsträckning inom industrin för att bestämma bränslets värmevärde.
Den skotske kemisten och fysikern Joseph Black kan betraktas som grundaren av kalorimetri . Han var den första forskaren som märkte skillnaden mellan värme och temperatur.
En anordning som mäter mängden värme kallas en kalorimeter .