Kokur dessert Surozh
Dessert Kokur Surozh är ett årgångsvitt dessertvin som producerats på Krim sedan 1945 [1] . Tillverkad av företagen " Alushta ", " Sudak ", "Veselovskoye" (sammanslagna med " Marine "), som är en del av anläggningen " Massandra " [2] .
Nyckelfunktioner
Vinet är gjort enligt tekniken för dessertviner från den vita druvsorten Kokur . Denna sort, som fördes till Krim av de gamla grekerna , växer i Alushtadalen i närheten av Mount Chatyr-Dag ( Krims södra kust ) och i Sudakdalen. På grund av de klimatiska egenskaperna i halvöns kustregioner får druvor en massfraktion socker på minst 22%.
Vinets egenskaper: alkohol - 16%, socker - 16 g / 100 kubikmeter. cm, titrerbara syror - 4-7 g / cu. dm. Vinet har lagrats i 2 år. Guld och bärnsten färg. Bukett med honung och blommiga undertoner [1] [3] .
Utmärkelser
Vid internationella tävlingar belönades vinet med: Grand Prix Cup (vid den internationella tävlingen "Yalta. Golden Griffin 2012" [4] ), 8 guldmedaljer (belönades med guldmedaljer vid "Second International Competition of Grape Wines and Cognacs" i Jalta 1970 [5 ] , vid de internationella tävlingarna: "Yalta. Golden Griffin 2005" och "Yalta. Golden Griffin 2007" [6] [7] ) och 2 silvermedaljer. Bland dem finns utmärkelser vid tävlingar: " Ljubljana " ( 1957 ), " Bryssel " ( 1958 ), " Ungern " (1958 och 1960 ) [8] [9] [10] [11] .
Anteckningar
- ↑ 1 2 "Kokur Dessert Surozh" på den officiella webbplatsen för NPAO "Massandra" GC . Hämtad 22 december 2016. Arkiverad från originalet 22 december 2016. (obestämd)
- ↑ Information om företagen som ingår i NPAO Massandra Group of Companies (otillgänglig länk) . Hämtad 8 april 2012. Arkiverad från originalet 17 januari 2012. (obestämd)
- ↑ Berezyuk V.M., Mityaev V.V. Solar Massandra. - Massandra: Grif-Fond, 1996. - S. 186. - 414 sid. — ISBN 5-85867-105-5
- ↑ Resultat av den internationella tävlingen "Yalta. Golden Griffin 2012” (otillgänglig länk)
- ↑ Historiesidor: Andra internationella tävlingen av druvviner och konjak (Ukraina, Jalta, 1970) . Tillträdesdatum: 3 januari 2013. Arkiverad från originalet 4 mars 2016. (obestämd)
- ↑ Resultat av vintävlingen i Jalta. Golden Griffin 2005" (otillgänglig länk) . Datum för åtkomst: 5 februari 2013. Arkiverad från originalet 22 november 2012. (obestämd)
- ↑ Resultat av vintävlingen i Jalta. Golden Griffin 2007" (otillgänglig länk) . Datum för åtkomst: 28 januari 2013. Arkiverad från originalet den 22 november 2012. (obestämd)
- ↑ "Kokur Dessert Surozh" - vinnare av Grand Prix of the Golden Griffin 2012 (otillgänglig länk) . Hämtad 5 december 2012. Arkiverad från originalet 22 november 2012. (obestämd)
- ↑ Vlasenko S.M., Schleiger B.L. Massandra. Vintage viner. Guide. - Jalta: SPD FL Volodchenko L.P., 2008. - S. 24. - 43 sid.
- ↑ "Kokur Dessert Surozh" på Wines of Crimeas webbplats . Hämtad 8 april 2012. Arkiverad från originalet 15 maj 2012. (obestämd)
- ↑ "Kokur dessert Surozh" (otillgänglig länk) . Datum för åtkomst: 31 januari 2013. Arkiverad från originalet den 13 april 2012. (obestämd)
Litteratur
- Krasnyuk P.I., Melnikov A.I., Dobrovolsky P.M., Luchitskaya E.N., Okhremenko N.S. Ukrainska druvviner och konjak. - Kiev: Vneshtorgizdat, 1961. - 170 sid.
- Berezyuk V.M., Mityaev V.V. Solar Massandra. - Massandra: Grif-Fond, 1996. - S. 186. - 414 sid. — ISBN 5-85867-105-5 .
- Yazychev V.T. Vintage viner. Guide. - Jalta, 2003.
- Akchurin R.K., Scholz-Kulikov E.P. , Pavlenko N.M., Kostyukevich V.B., Yalanetsky A.Ya. Atlas över Krimviner och konjak. - Simferopol: ChernomorPress, 2003. - 320 sid. - ISBN 5-89501-046-6 , ISBN 966-572-366-9 .
- Makagonov Yu.F. Fina viner från Alushta. - Alushta: Alushta stadstryckeri, 2003.
- Vlasenko S.M., Schleiger B.L. Massandra. Vintage viner. Guide. - Jalta: SPD FL Volodchenko L.P., 2008. - S. 24. - 43 sid.
Länkar