Kontushovka (från polska kontuszówka ) är en alkoholhaltig dryck som innehåller 40 till 60 % alkohol och 6 till 10 % socker . Tillverkad av vodka smaksatt med eteriska oljor av anis (du kan lägga till andra kryddor, såsom spiskummin, koriander ), honung , etc. [1] .
Sedan 1600-talet har det varit den polska aristokratins favoritdryck . Namnet kommer från ordet Kontush - en lång kappa som bara aristokrater hade rätt att bära , spreds gradvis över hela Österrike-Ungern . Under perioden före första världskriget var det en prisvärd dryck, vilket framgår av många referenser i verk av Jaroslav Hasek , Piotr Bezruche eller Sigmund Freud [2] . Under 1900-talet började konsumtionen av drycken minska. Tillbaka på 80-talet av XX-talet producerade det nationella företaget Seliko Dolany Švejkovu kontušovku prägling med bilden av Schweik på etiketten; efter företagets försvinnande försvann drycken från tjeckiska butiker. Den produceras för närvarande av Seliko Dolany Švejkovu kontušovku i Prostějov , familjen Žufánek i Boršicích och familjen likérka APICOR från Rudníku, som också äger varumärket Švejkova kontušovka.