Kortkedjiga fettsyror

Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från versionen som granskades den 30 december 2019; verifiering kräver 1 redigering .

Kortkedjiga fettsyror är fettsyror med en alifatisk svans kortare än sex kolatomer [ 1] . 

Lista

lipidnummer namn Salt/esternamn Formel Massa
(g/mol) 		Diagram
Allmän Systematisk Allmän Systematisk Molekyl Strukturell
Myrsyra Metansyra Formatera Metanoat CH2O2 _ _ _ HCOOH 46,03
C2:0 Ättiksyra Etansyra Acetat Etanoat C2H4O2 _ _ _ _ _ CH3COOH _ _ 60,05
C3:0 propionsyra propansyra Propionat propanoat C3H6O2 _ _ _ _ _ CH3CH2COOH _ _ _ _ 74,08
C4:0 Smörsyra Butansyra Butyrat Butanoat C4H8O2 _ _ _ _ _ CH3 ( CH2 ) 2COOH _ _ 88,11
isosmörsyra 2-metylpropansyra Isobutyrat 2-metylpropanoat C4H8O2 _ _ _ _ _ ( CH3 ) 2CHCOOH _ 88,11
C5:0 Valeriansyra Pentansyra Valerate Pentanoat C5H10O2 _ _ _ _ _ CH3 ( CH2 ) 3COOH _ _ 102.13
Isovalerinsyra 3-Metylbutansyra Isovalerera 3-metylbutanoat C5H10O2 _ _ _ _ _ ( CH3 ) 2CHCH2COOH _ _ _ 102.13

I kroppen

Kortkedjiga fettsyror produceras i tjocktarmen under fermenteringen av kostfiber [2] . Dessa syror, tillsammans med medelkedjiga fettsyror, absorberas av portvenen under matsmältningen [3] .

I medicin

Smörsyra är särskilt viktig för tjocktarmens hälsa då den är den huvudsakliga energikällan för tarmceller och har anti-cancer och antiinflammatoriska effekter [4] , som är viktiga för tarmhälsa [5] [6] . Smörsyra hämmar tillväxten och proliferationen av cancerceller in vitro , inducerar differentiering av tumörceller [7] och inducerar apoptos av kolorektala cancertumörceller [8] [9] . Dessutom hämmar smörsyra angiogenes genom inaktivering av transkriptionsfaktorn Sp1 och nedreglering av VEGF- uttryck [10] .

Anteckningar

  1. ↑ Brody, Tom. Näringsbiokemi  (neopr.) . — 2:a. - Academic Press , 1999. - S. 320. - ISBN 0121348369 .
  2. ↑ Wong JM , de Souza R. , Kendall CW , Emam A. , Jenkins DJ Kolonhälsa: jäsning och kortkedjiga fettsyror.  (engelska)  // Journal of clinical gastroenterology. - 2006. - Vol. 40, nej. 3 . - S. 235-243. — PMID 16633129 .
  3. ↑ Kuksis, Arnis. Biochemistry of Glycerolipids and Formation of Chylomirons // Fat Digestion and Absorption  (neopr.) / Christophe, Armand B.; DeVriese, Stephanie. - The American Oil Chemists Society, 2000. - S. 163. - ISBN 189399712X .
  4. ↑ Greer JB, O'Keefe SJ Mikrobiell induktion av immunitet, inflammation och cancer  //  Front Physiol: journal. - 2011. - Vol. 1 . - S. 168 . - doi : 10.3389/fphys.2010.00168 . — PMID 21423403 .
  5. ↑ Scheppach W. Effekter av kortkedjiga fettsyror på tarmmorfologi och funktion  //  Gut: journal. - 1994. - Januari ( vol. 35 , nr 1 Suppl ). - P.S35-8 . - doi : 10.1136/gut.35.1_Suppl.S35 . — PMID 8125387 .
  6. ↑ Andoh A., Tsujikawa T., Fujiyama Y. Rollen för kostfiber och kortkedjiga fettsyror i tjocktarmen   // Curr . Pharm. Des. : journal. - 2003. - Vol. 9 , nej. 4 . - s. 347-358 . - doi : 10.2174/1381612033391973 . — PMID 12570825 .
  7. ↑ Toscani A., Soprano DR, Soprano KJ Molekylär analys av natriumbutyrat-inducerad tillväxtstopp  //  Oncogene Res. : journal. - 1988. - Vol. 3 , nr. 3 . - S. 223-238 . — PMID 3144695 .
  8. ↑ Wong JM, de Souza R., Kendall CW, Emam A., Jenkins DJ Kolonhälsa: jäsning och kortkedjiga fettsyror  //  J. Clin. Gastroenterol. : journal. - 2006. - Mars ( vol. 40 , nr 3 ). - S. 235-243 . - doi : 10.1097/00004836-200603000-00015 . — PMID 16633129 .
  9. ↑ Charlau D; Borowicki A; Habermann N; Hofmann, Thomas; Klenow, Stefanie; Miene, Claudia; Munjal, Umang; Stein, Catherine; Glad, Michael. Mekanismer för primär cancerprevention av butyrat och andra produkter som bildas under tarmfloramedierad fermentering av kostfiber  //  Mutationsforskning : journal. — Elsevier , 2009. — Vol. 682 , nr. 1 . - S. 39-53 . - doi : 10.1016/j.mrrev.2009.04.001 . — PMID 19383551 .
  10. ↑ Prasanna Kumar S. , Thippeswamy G. , Sheela ML , Prabhakar BT , Salimath BP Butyrat-inducerat fosfatas reglerar VEGF och angiogenes via Sp1.  (engelska)  // Archives of biochemistry and biophysics. - 2008. - Vol. 478, nr. 1 . - S. 85-95. - doi : 10.1016/j.abb.2008.07.004 . — PMID 18655767 .