Vit dyngbagge
Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från versionen som granskades den 9 november 2020; kontroller kräver 2 redigeringar .| Vit dyngbagge | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| vetenskaplig klassificering | ||||||||||
| Domän:eukaryoterRike:SvamparUnderrike:högre svamparAvdelning:BasidiomycetesUnderavdelning:AgaricomycotinaKlass:AgaricomycetesUnderklass:AgaricomycetesOrdning:agaricFamilj:ChampinjonSläkte:dyngbaggeSe:Vit dyngbagge | ||||||||||
| Internationellt vetenskapligt namn | ||||||||||
| Coprinus comatus ( O.F. Mull. ) Pers. (1797) | ||||||||||
| Synonymer | ||||||||||
Ryska synonymer:
|
||||||||||
| ||||||||||
Vit dyngbagge ( lat. Coprinus comatus ) är en svamp av släktet dyngbaggar ( lat. Coprinus ) i familjen dyngbaggar .
Beskrivning
Hatten är upp till 5-15 cm hög, ibland upp till 20 cm, 5-10 cm i diameter, i en ung svamp är den långsträckt-äggformad, sedan smalt klockformad. Färgen är vit, gråaktig eller brunaktig, i toppen finns en bred brun tuberkel. Ytan är tätt täckt med fibrösa fjäll.
Köttet är vitt, mjukt, utan mycket smak och lukt.
Tallrikarna är fria, breda, mycket frekventa. Deras färg i unga svampar är vit, sedan börjar de bli rosa underifrån, senare suddas de ut tillsammans med en hatt till en svart vätska ( autolys ), i vilken många sporer finns.
Ben 10-35 cm hög, 1-2 cm i diameter, central, cylindrisk, vit, med en silkeslen glans, ihålig. Vid basen märks en lökformig förtjockning.
Resterna av överkasten : ringen är membranös, mycket öm, rörlig, hos unga svampar är den vit, efter autolysstart blir den svart.
Sporpulver är svart, sporer är 12×8 µm, ellipsoida, med porer.
Ekologi och distribution
Det förekommer på lös jord rik på organisk gödning, i betesmarker, grönsaksträdgårdar, trädgårdar och parker. Vanlig, fruktbärande i stora grupper. Utbredd i hela den norra tempererade zonen.
Säsong sommar - höst.
Näringsegenskaper
Svampen är ätbar endast i ung ålder, före färgningen av plattorna, senast två dagar efter att den kommit ur jorden. Det är nödvändigt att bearbeta det senast 1-2 timmar efter insamling, eftersom autolysreaktionen fortsätter även i frysta svampar. Det rekommenderas att förkoka som villkorligt ätbar, även om det finns påståenden om att svampen är ätbar även när den är rå. . Det rekommenderas inte heller att blanda dyngbaggar med andra svampar.
I Ryssland var svampen impopulär under lång tid, ansågs vara en "paddsvamp", men i vissa europeiska länder ( Tjeckien , Finland , Frankrike ) är den högt värderad och anses vara en delikatess .
Toxicitet
Till skillnad från vissa andra dyngbaggar är den giftfri när den konsumeras med alkohol.
Galleri
-
Knapp
-
Start av autolys
-
Grupp av svampar i olika stadier av autolys
Litteratur
- Lesso T. Svampar, determinant / transl. från engelska. L. V. Garibova, S. N. Lekomtseva. - M . : "Astrel", "AST", 2003. - S. 174. - ISBN 5-17-020333-0 .
- Svampar: En handbok / Per. från ital . F. Dvin. - M . : "Astrel", "AST", 2001. - S. 193 . — 304 sid. - ISBN 5-17-009961-4 .
- Semyonov A.I. Om svamp och svampplockare: En guide till att plocka svamp på Krim. - Simferopol: "Tavria", 1990. - S. 74-77. — 192 sid. — ISBN 5-7780-0177-0 .
- Udu J. Svampar. Encyclopedia = Le grand livre des Champignons / per. från fr. - M . : Astrel, AST, 2003. - S. 52. - ISBN 5-271-05827-1 .
- Serzhanina G. I. Hatsvamp från Vitryssland. - Minsk: Vetenskap och teknik, 1984.
- Serzhanina G. I., Zmitrovich I. I. Macromycetes. En illustrerad guide för biologer / Ed. N. A. Dorozhkina. - Minsk: Högre skola, 1978. - S. 142. - 192 sid. — 60 000 exemplar.
- Shaggy dyngbagge // Svamp. - M . : Mir knigi, 2003. - T. 8. - S. 102. - 192 sid. - (Stor encyklopedi av naturen). — ISBN 5-8405-0434-3 .