Organiska nitriter (eller nitritestrar ) - organiska ämnen som är estrar av alkoholer och salpetersyrlighet med den allmänna formeln R-ONO. Isomerer av nitroföreningar . Till exempel C2H5O - N=O etylnitrit , C3H7O - N = O propylnitrit .
Organiska nitriter med låg molekylvikt är flyktiga ämnen med låga kokpunkter (för etylnitrit är det 17 °C).
Vid upphettning sönderdelas nitriter med en homolytisk klyvning av NO-bindningen:
I reaktionen av nitriter med nukleofila reagens är 2 reaktionskanaler möjliga, eftersom det finns två elektrofila centra i nitritmolekylen. Reaktionen kan gå med ett brott i både RO- och NO-bindningar:
Det vill säga nitriter fungerar som både alkylerande och nitroserande medel. Den nitroserande effekten förstärks i närvaro av syror som orsakar hydrolys av nitriter med bildning av nitrosoniumderivat :
Nitrit kan erhållas genom reaktion av alkoholer med oorganiska nitriter i ett surt medium vid låg temperatur:
Reaktionen fortskrider enligt följande mekanism:
Nitriter används i organisk syntes som nitroserande medel. Vissa nitriter, såsom isoamylnitrit , används medicinskt som vasodilatorer och blodtryckssänkande läkemedel.