Palmkärnolja

Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från versionen som granskades den 12 juli 2018; kontroller kräver 9 redigeringar .

Palmkärnolja  är en fast vegetabilisk olja som erhålls från kärnorna från oljepalmfrukten . Den har en behaglig lukt och smak. Sammansättningen och egenskaperna ligger nära kokosnötsolja . Färg - från färglös till gulaktig. Flytpunkt +19…+24 °C . Smältpunkt +25…+30 °C .

Det används för tekniska ändamål, tillverkning av tvål och ljus. En liten mängd färsk palmkärnolja, med en surhet på högst 8 %, kan användas för matändamål för att steka grönsaker [1] .

Se även

Anteckningar

  1. ↑ Varulexikon, 1959 .

Litteratur