Finger lime

Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från versionen som granskades den 15 februari 2020; kontroller kräver 2 redigeringar .
finger lime

limekaviar
vetenskaplig klassificering
Domän:eukaryoterRike:VäxterUnderrike:gröna växterAvdelning:BlommandeKlass:Dicot [1]Ordning:SapindofloraFamilj:ångraUnderfamilj:orangeStam:orangeSubtribe:CitrusSläkte:CitrusSe:finger lime
Internationellt vetenskapligt namn
Citrus australasica F. Muell.

Fingerlime ( lat.  Citrus australasica ) är en vedartad växt , en art av släktet Citrus av familjen Rut ; härstammar från regnskogarna i östra Australien .

Biologisk beskrivning

Buske eller träd, kan nå 10 m i höjd. Frukten är oval-cylindrisk, växer upp till 10 cm i längd och upp till 2-3 cm i diameter. Skalet på frukten är tunt, grönt, gult, orange, vinrött, rött, lila, brunt eller svart. Fruktköttet är uppdelat i många små runda sektioner som innehåller juicen. Dessa sektioner är inte sammanlimmade, så att fruktköttet liknar fiskkaviar till sin struktur, varifrån namnen kaviarkalk eller limekaviar kommer från .

Sedan mitten av nittiotalet började kommersiell användning av fingerlime i Australien: först dök vilda frukter upp i konfektyrbutiker , sedan dök frukterna upp på restauranger och började exporteras. Limefrukter sylts och görs till marmelad . Torkad frukt kan användas som krydda .

Anteckningar

  1. ↑ Se avsnittet "APG-system" i artikeln "Dicots" för villkoren för att ange klassen av tvåhjärtbladiga som ett högre taxon för gruppen av växter som beskrivs i denna artikel .

Länkar