Dehydreringsreaktion

Dehydrering (ibland felaktigt kallad dehydrering) är reaktionen att avskilja vatten från molekyler av organiska föreningar och oorganiska föreningar.

Exempel på uttorkningsreaktioner

Uttorkning av alkoholer:

Intramolekylär (i närvaro av koncentrerad ): ${\ce {H2SO4}}$

{\ce {C2H5OH -> CH2=CH2 + H2O}}

;

{\ce {CH2(OH)-CH2(OH) -> CH2=CH-OH -> CH3-CHO))

;

{\ce {CH3-CH(CH3)-CH(OH)-CH3 -> CH3-C(CH3)=CH-CH3 + H2O))

Uttorkning av glycerol producerar akrolein :

Intermolekylär:

{\ce {CH3-CH2-OH + HO-CH2-CH3 -> CH3-CH2-O-CH2-CH3 + H2O))

;

{\ce {CH3-OH + HO-C2H5 -> CH3-O-C2H5 + H2O))

Ett särskilt exempel på intermolekylär dehydrering är bildandet av estrar ( förestring ), såsom bildandet av etylacetat från ättiksyra och etanol :

{\ce {C2H5OH + CH3COOH -> CH3COOC2H5 + H2O))

Ett exempel på uttorkning av en oorganisk förening är bränning av gips :

{\ce {CaSO4.2H2O -> CaSO4.1/2H2O + 1 1/2H2O))

Uttorkning av alkoholer
Dehydreringsreaktion / About.com, 2014
2.5.2.2. Dehydreringsreaktioner av alkoholer / Interactive multimedia textbook Organic chemistry, 1998—2015 Deryabina G.I., Kantaria G.V .; Del 4 Syrehaltiga organiska föreningar.
3. Dehydrering av alkoholer / Kurts A.L., Brusova G.P., Demyanovich V.M. ENKEL- OCH DIATOMISKA ALKOHOLER, ETRA OCH DERAS SVAVELANALOGER. Metodutveckling för studenter vid Institutionen för organisk kemi, Moscow State University, 1999.