Toyosu Market (豊 洲市場 , Toyosu shijo:) är en grossistmarknad i Tokyo , belägen i Toyosu-området i Koto Special District . Den består av två platser för handel med skaldjur (en för partihandel, den andra för auktioner ) och en för handel med frukt och grönsaker. Marknaden uppfördes i de alluviala områdena i Tokyobukten och ersatte den berömda fiskmarknaden Tsukiji .
Den gamla Tsukiji-marknaden ockuperade ett värdefullt område nära stadens centrum. Förre Tokyo-guvernören Shintaro Ishihara har upprepade gånger krävt att marknaden ska flyttas till en ny plats i Koto Special District. Byggandet av den nya marknaden kostade 5 miljarder dollar. Inledningsvis var den efterlängtade marknadsflytten planerad till november 2016 som förberedelse för olympiska sommarspelen 2020 , men den 31 augusti 2016 sköts flytten upp. Det fanns farhågor om att kustvattnet och marken på den planerade platsen var förorenad med skadliga ämnen, eftersom industriproduktion tidigare låg på denna plats. Tokyos regering godkände saneringen av området med grundvattenpumpning. Därefter förnyades planerna på att flytta. Den stora invigningen av marknaden ägde rum den 11 oktober 2018.
Den 5 januari 2019 lade affärsmannen och ägaren av Sushi-Zanmai restaurangkedjan Kiyoshi Kimura ett rekordbud på 333,6 miljoner yen (3,08 miljoner USD) för en slaktkropp av en 278 kg Stillahavsblåfenad tonfisk under den första auktionen på Toyosu Market den 5 januari, 2019 . Exakt ett år senare gjorde Kiyoshi ytterligare ett märke den första dagen av auktionen och betalade rekordstora 193,2 miljoner yen (1,79 miljoner USD) för en 276 kg tonfisk. [ett]
Trappa i fiskgrossistbyggnaden
Byggnadsschema
Butiker på våning 3
Butiker på 3:e och 4:e våningen
Restaurang på 3:e våningen
Fiskgrossistbostäder, stor fryst tonfisk
Stor fryst tonfisk, ibid.
Stor fryst tonfisk, ibid.
Lager
Lager
Fiskgrossistbostäder, stor fryst tonfisk
Balkong öppen för allmänheten