Blåmärke (svamp)

Gyroporus blå ( lat.  Gyróporus cyanéscens ) är en art av rörformade mösssvampar av släktet Gyroporus av familjen gyroporaceae . Synonymer: blåmärke , björk gyropore .

Beskrivning

Hatt 5-15 cm i diameter, konvex till platt, halmgul, brungul eller gråbrun, blir blå vid pressning. Huden är matt, sammetslen, torr.

Köttet är kompakt, sprött, vitt eller krämigt, vid pausen får det en karakteristisk blåklintsblå färg, vilket skiljer det väl från andra blåaktiga bolets (som blir mörkblå, upp till nästan svarta). Smaken och lukten är behaglig.

Stjälken är förtjockad vid basen, först med en bomullsliknande fyllning, sedan är den ihålig eller med håligheter, färgen är nära lockets färg eller vit, 5-10 cm lång, 1,5-3 cm tjock.

Rören är fria, 5-10 mm långa, till en början (i en ung svamp) är de vita, i en äldre är de halmgula, när de trycks på dem finns blåa fläckar kvar. Porerna är små, rundade.

Sporpulver är ljusgult. Sporer 10 × 5 µm, ellipsoida.

Variabilitet

Färgen på locket kan variera från krämvit till olivgul.

Ekologi och distribution

I löv- och blandskogar , vanligtvis under björkar , med vilka den bildar mykorrhiza . Den förekommer även under kastanjer och ekar . Den växer vanligtvis på sandiga jordar . Utbredd i den norra tempererade zonen, vanlig på sina ställen, men mycket sällsynt i större delen av Ryssland. Den ingick i Rysslands röda bok , utesluten från den 2005 [1] .

Säsong : juli - september.

Liknande arter

Gyroporus kastanj (kastanj), som inte blir blå vid ett avbrott.

Användning

Ätbar , har inte en bitter smak som är karakteristisk för kastanj gyroporus, och anses därför vara en mycket mer värdefull svamp. Lämplig för torkning, används för att göra såser. Ser inte ut som giftiga svampar .

Kemisk sammansättning

Antibiotikumet boletol  , ett av de rörformiga pigmenten, extraherades från svampen [2] .

Litteratur

• Svampar i Sovjetunionen  - M .: Tanke, 1980.
• Dermek A. Svampar . - Bratislava : Slovart förlag, 1989, s. 143-144.
• Svampar: En handbok / Per. från ital . F. Dvin. - M . : "Astrel", "AST", 2001. - S.  218 . — 304 sid. - ISBN 5-17-009961-4 .
• Lesso T. Svampar, determinant / transl. från engelska. L. V. Garibova, S. N. Lekomtseva. - M . : "Astrel", "AST", 2003. - S. 195. - ISBN 5-17-020333-0 .
• Serzhanina G. I. Hatsvamp från Vitryssland. - Minsk: Vetenskap och teknik, 1984.

Anteckningar

1. ↑ Ordning från Ryska federationens naturresursministerium daterad 25 oktober 2005 nr 289 "Om godkännande av listor (listor) över floraobjekt som är listade i Ryska federationens röda bok och uteslutna från Ryska federationens röda bok " .
2. ↑ Medicinalväxter och deras användningsområden. Ed. 5:e, reviderad. och. Lägg till. "Vetenskap och teknologi". Minsk, 1974

Länkar

• Bilder av fruktkroppar
• Beskrivning på webbplatsen "Svampar i Kaluga-regionen"

Ordböcker och uppslagsverk	Stor ryss
Taxonomi	EOL GBIF iNaturalist Mycobank NCBI IRMNG