Morell hög | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
vetenskaplig klassificering | ||||||||||
Domän:eukaryoterRike:SvamparUnderrike:högre svamparAvdelning:AscomycetesUnderavdelning:PezizomycotinaKlass:Pezizomycetes ( Pezizomycetes O.E. Erikss. & Winka , 1997 )Ordning:PetsitzFamilj:MurklaSläkte:MorellerSe:Morell hög | ||||||||||
Internationellt vetenskapligt namn | ||||||||||
Morchella elata Morchella elata Fr. , 1822 | ||||||||||
|
Morell high ( lat. Morchella elata ) är en ätbar svamp av murklosläktet i familjen murklor .
Utåt är den höga murklon mycket lik den koniska morklon . Skiljer sig i en mörkare färg och större storlek på fruktkroppen ( apothecia ) (5-15 cm, upp till 25-30 cm hög).
Den kepsformade delen är smal, konisk, 4-10 cm hög och 3-5 cm bred. Ytan är täckt av ungefär triangulära celler avgränsade av mer eller mindre parallella vertikala smala veck. Cellerna är olivbruna, hos mogna svampar är de bruna eller svartbruna; skiljeväggar är oliv-ocker; Svampens färg mörknar med åldern.
Den benformade delen av svampen är cylindrisk, granulär, 5-15 cm hög och 3-4 cm tjock, upptill nästan lika i diameter som hatten. Hos unga svampar är stammen vitaktig, senare - gulaktig eller ockra.
Sporpulver är vitt, krämfärgat eller gulaktigt, sporerna är ellipsoida, (18-25) × (11-15) µm.
Fruktkropparna hos denna svamp utvecklas i april-maj (sällan juni). Morell hög är sällsynt, finns i små antal. Den växer på jord i barr- och lövskogar , ofta i gräsbevuxna gläntor och kanter , i trädgårdar och fruktträdgårdar . Finns i bergen.
Villkorligt ätbar svamp . Den är lämplig för mat efter kokning i kokande saltat vatten i 10-15 minuter (buljongen töms), eller efter torkning utan kokning. Torkade murklor kan användas efter 30-40 dagars lagring.