Sochivo

Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från versionen som granskades den 18 september 2019; kontroller kräver 29 redigeringar .

Sochivo  är en mager måltid gjord av vete- eller riskorn med vallmofrön och serveras på jul- eller trettondagsafton (aftonen till Kristi födelse och trettondagen ), samma som kutya . Tidigare kallades juice från hampa, vallmo och andra frön, som användes istället för olja, sochiv [1] [2] .

Tidigare trodde man att namnet på julafton (roman) kommer från "sochivo" [3] . Enligt Vasmers etymologiska ordbok kommer ordet julafton från andra ryska. sochnnik , som kommer från ordet sochen  - "en typ av kaka i hampaolja" [4] .

Etymologi

På det gamla ryska språket kallades sochi: 1) det allmänna namnet på baljväxter och deras frukter ; 2 ) linskorn ; 3) böngryta [ 5] .

Enligt Fasmers etymologiska ordbok kommer det fornryska ordet sochivo från "linskorn". Det härrör från " juice " [6] .

Den ukrainske filologen S. A. Yatsenko föreslår också att det protoslaviska lexemet *sočivo självt bildades för att beteckna vätskan som finns i växtkorn [7] . Denna version bekräftas av betydelsen av detta ord i moderna östslaviska språk, där det betyder "juice från hampa, vallmo, etc. frön, använd istället för olja; mat på sådan juice, med sådan juice” [8] .

Se även

Anteckningar

  1. ↑ Sochivo // Stor modern förklarande ordbok för det ryska språket.
  2. ↑ Sochivo // Ny ordbok för det ryska språket Efremova.
  3. ↑ Juice  // Explanatory Dictionary of the Living Great Russian Language  : i 4 volymer  / ed. V. I. Dal . - 2:a uppl. - St Petersburg. : M. O. Wolfs  tryckeri , 1880-1882. - T. 4. - S. 270.
  4. ↑ Julafton  // Etymologisk ordbok för det ryska språket  = Russisches etymologisches Wörterbuch  : i 4 volymer  / ed. M. Vasmer  ; per. med honom. och ytterligare Motsvarande ledamot USSR:s vetenskapsakademi O. N. Trubacheva . - Ed. 2:a, sr. - M .  : Progress , 1987. - T. III: Muse - Syat. - S. 730.
  5. ↑ Ordbok för det ryska språket under XI-XVII-talen. Problem. 26 (Snur-Sparyvati) / kap. ed. G. A. Bogatova. - M. : Nauka, 2002. - S. 267. - 403 sid. - ( Ryska vetenskapsakademin . Institutet för det ryska språket uppkallat efter V.V. Vinogradov ). — ISBN 5-02-022655-6 . Arkiverad 6 juni 2018 på Wayback Machine
  6. ↑ Sochivo  // Etymological Dictionary of the Russian Language  = Russisches etymologisches Wörterbuch  : i 4 volymer  / ed. M. Vasmer  ; per. med honom. och ytterligare Motsvarande ledamot USSR:s vetenskapsakademi O. N. Trubacheva . - Ed. 2:a, sr. - M .  : Progress , 1987. - T. III: Muse - Syat. - S. 731.
  7. ↑ Yatsenko S.A. dis. cand. philol. Vetenskaper: 10.02.01 / S. A. Yatsenko; In-tukr. Ukrainas film NAS . - K. , 2009. - 22 sid. - s. 11
  8. ↑ Goncharenko A. V. Nomenklaturen för rätter från klosterköket i gammal rysk hagiografisk diskurs . Arkiverad 20 september 2019 på Wayback Machine // Mova. Filosofiernas vetenskapsteoretiska kronologi. Nr 25, 2016 - Odessa: Astroprint, 2016

Litteratur