Ferkin ( engelska firkin , holländska vierdekijn - den fjärde delen; ursprungligen var måttet lika med en fjärdedel av ett fat ) - i engelsktalande länder, ett mått på vätskors kapacitet, samt ett mått på vikt. Storleken på ferkin beror på exakt vad de mäter.
För öl och ale var ferkin en kvarts fat . Fat av denna storlek (även kallade ferkins) var de vanligaste alecontainrarna. En ölferkin var 0,5 kilderkin och 1/6 hogshead . På det här sättet:
1 ferkin = 1/6 hogshead = 1/4 tunna = 1/2 kilderkin
Under århundradena har volymen ferkin för öl och ale varierat från 8 till 9 liter. Så:
Vid mätning av mängden vin användes en ferkin med större volym, vilket var lika med en tredjedel av en solbränna . Eftersom en solbränna är 210 UK gallons och 252 US gallons , är en vinferkin cirka 318 liter (318.226 eller 317.975). En vinferkin kallas också en tertian eller en puncheon (i USA kallas det kort för pon).
1 ferkin (punch, tershine) = 1/3 tan = 1/2 pipe (rumpa) = 1 1/3 hogsheads = 2 våningar = 2 2/3 fat = 4 2/3 rundlar
Olja och tvål mättes också i ferkins. I det här fallet var ferkin inte ett mått på volym, utan ett mått på vikt. Smörets ferkin var 56 engelska pund (25,4 kg ), och ferkinen för tvål var 64 engelska pund (29,0 kg).