| Fiano di Avellino | |
|---|---|
| Grundens år | 18 juli 2003 |
| Sorts | vin |
Fiano di Avellino ( italienska: Fiano di Avellino ) är ett italienskt torrt vitt vin som produceras i provinsen Avellino , i regionen Kampanien . Producerad av druvsorten fiano med samma namn (inte mindre än 85%), är det tillåtet att lägga till sorter kod di Volpe , Greco, Trebbiano , totalt - högst 15%. Vinet fick kategorin DOC (Denominazione di Origine Controllata) 1978, och 2003 - den högsta kategorin av italienska viner DOCG .
Fiano di Avellino DOCG-zonen är ganska omfattande och inkluderar landet med 26 kommuner i provinsen Avellino på sluttningarna av Vesuvius med en total yta på 434 hektar. Skriftliga referenser till det vita vinet i denna zon finns i klosterkorrespondensen från 1500- och 1600-talen. I synnerhet 1592 klagade skatteindrivare på vinmakarna i staden Lapio, som vägrade att betala avgiften. Det var omöjligt att bedöma omfattningen av deras produktion, enligt författarna till noten, eftersom vinet såldes för snabbt. I boken Comparisons of the City of Avellino angav munken Bellabona (Scipione Bella Bona) vinregionens gränser och placerade den i en triangel mellan städerna Monteforte , Serpico och Lapio .