Tsybriki

Tsybriki ( Bel . Tsybrіkі ) är en vitrysk nationalrätt gjord av potatis tarerad massa med lite mjöl tillsatt [1] [2] .

Matlagningsfunktioner

Genom att kombinera och röra om potatismassan med mjöl görs bollar av den och steks i fett eller ister [1] [2] . Färdig tsybriki serveras med stek eller sås. Det finns recept på tsybriki med fyllning: malet kyckling, fläsk, svamp [3] .

Se även

• Kroketter
• Maskrosor (dessert)

Anteckningar

1. ↑ 1 2 V. V. Pokhlebkin, 2015 .
2. ↑ 1 2 Tsybriki - steg för steg recept med foto. Hur lagar man vitryska potatis tsybriki?
3. ↑ Valentina Iljankova, Alexander Korenyugin. USSR köket. Vitryska köket från mormor . - 2021. - S. 200-204. - ISBN 5042086277 , 9785042086274.

Litteratur

• Pokhlebkin V.V. Tsybriki // Kulinarisk ordbok. - M . : Förlaget "E", 2015. - S. 395. - 456 sid. - 4000 exemplar.  — ISBN 978-5-699-75127-3 .