Churros

Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från versionen som granskades den 18 mars 2022; kontroller kräver 2 redigeringar .

Churros , även churro ( spanska  churros ) - sötstekt chouxbakelse , som har ett tvärsnitt som en fleruddig stjärna eller helt enkelt rund i tvärsnittet. Churros har sitt ursprung i Spanien , där churros traditionellt serveras till frukost.

Distribution av churros

Churros har blivit utbredda i Spanien , Latinamerika , Frankrike , Portugal , södra USA och de spansktalande öarna i Karibien .

Typer av churros

Det finns två huvudtyper av churros:

Typen av churros (dess tvärsnitt i diameter) beror på metoden för framställning av churros: om en speciell apparat används kan churros stellar i diameter erhållas; om du lagar för hand, runda bara churros i diameter.

Det finns varianter av churros med fyllning ( spanska:  churros porra ) och i chokladglasyr ( spanska:  churros de chocolate ).

Ursprungligen var churros helt enkelt runda i tvärsnitt, eftersom utrustningen för att göra olika typer av churros dök upp relativt nyligen.

Munkar i form av ringar, den så kallade "spanska munken", kallas inte churros. Sådana munkar har olika namn beroende på fyllning och pålägg: buñuelo ( spanska:  buñuelo ); munk ( spansk  munk ). I Ryssland kallas sådana ringar munkar .

Serverar

Det är brukligt för spanjorer att doppa churros i en kopp varm choklad eller kaffe med mjölk serveras med churros.

Litteratur

Länkar