Elektrokapillära fenomen är fenomen som uppstår när det finns en skillnad i elektrisk spänning mellan de kroppar som är i kontakt och är associerade med beroendet av potentialen hos ytspänningselektroden vid gränssnittet mellan elektroden och elektrolyten . Beroendet av elektrodens friktionskoefficient , vätbarhet och hårdhet på dess potential hänvisar också till elektrokapillära fenomen.
Orsaken till förekomsten av elektrokapillära fenomen är förekomsten av joner på metallytan , som bildar en ytladdning och säkerställer skapandet av ett dubbelt elektriskt skikt i frånvaro av en extern elektromotorisk kraft . På grund av att lika laddade joner stöter bort varandra längs gränsytan, kompenseras de sammandragande molekylära krafterna , vilket leder till en lägre ytspänning än på en oladdad yta. Om emellertid laddningar med motsatt tecken förs in utifrån, kommer ytspänningen att börja öka och nå ett maximum när full kompensation uppnås av de sammandragande krafternas elektrostatiska krafter, och sedan, om tillförseln av laddningar från utsidan fortsätter, kommer processen med spänningsreduktion att börja på grund av uppkomsten och tillväxten av en ny ytladdning.
Den specifika adsorptionen av dessa joner, särskilt när det gäller ytaktiva ämnen , är starkt förknippad med elektrokapillära fenomen, därför kan den användas för att bestämma deras ytaktivitet: på detta sätt är det till exempel möjligt att bestämma adsorptionskapaciteten hos en antal smälta metaller, såsom aluminium , zink , gallium och kadmium .