Alkanna färgning
| Alkanna färgning | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| vetenskaplig klassificering | ||||||||||||||||
| Domän:eukaryoterRike:VäxterUnderrike:gröna växterAvdelning:BlommandeKlass:Dicot [1]Ordning:gurkörtFamilj:GurkörtUnderfamilj:GurkörtStam:SparvarSläkte:AlkannaSe:Alkanna färgning | ||||||||||||||||
| Internationellt vetenskapligt namn | ||||||||||||||||
| Alkanna tinctoria ( L. ) Tausch | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Alkannafärgämne ( lat. Alkanna tinctoria ) är en växt av familjen Gurkört , en art av släktet Alkanna , som växer i Medelhavet och odlas i södra Frankrike , nordöstra Afrika, Mindre Asien och några andra platser.
Biologisk beskrivning
En låg flerårig örtartad växt med klarblå blommor .
Kemisk sammansättning
Växtens rot innehåller färgämnet alkanin , som är ett derivat av naftokinon .
Användning
Alkanin är en röd fettlöslig matfärg.
Klassificeringen av alkanin i Codex Alimentarius - systemet ( livsmedelsfärg ) är E103.
Den kan också användas som reagens för feta oljor vid mikrodiagnostik av medicinska råvaror.
Litteratur
- Muravyova D. A. Tropiska och subtropiska medicinalväxter: — M.; Medicin, 1983, 336 s., ill.
Anteckningar
- ↑ Se avsnittet "APG-system" i artikeln "Dicots" för villkoren för att ange klassen av tvåhjärtbladiga som ett högre taxon för gruppen av växter som beskrivs i denna artikel .