| Alyonka | |
|---|---|
chokladkaka | |
| Datum för stiftelse/skapande/förekomst | 1965 |
| stat | |
| Tillverkare | Röd oktober |
| Mediafiler på Wikimedia Commons | |
Choklad "Alenka" - mjölkchoklad , tillverkad i Sovjetunionen sedan 1965, och senare producerad i Ryssland , inklusive på konfektfabriken " Red October " (sedan 1966). Ett utmärkande drag är den krämiga, "fettiga" smaken.
Från och med 2010-talet tillhör chokladmärket Alyonka United Confectioners- företaget, som inkluderar 15 företag, inklusive Rot Front , Krasny Oktyabr och Babaevsky . Dessutom finns liknande märken av choklad i andra postsovjetiska länder (till exempel den ukrainska "Olenka" och den vitryska "Lubimaya Alenka").
Tillverkad i form av en chokladkaka som väger 100 g, uppdelad i 3 × 5 segment med inskriptionen "Red October" på varje, en flicka i huvudduk avbildas på omslaget.
Sammansättningen av den klassiska mjölkchokladen "Alenka": socker , helmjölkspulver, kakaosmör , kakaomassa, emulgeringsmedel lecitin , smak identisk med naturlig ( vanillin ).
På 2000-talet började produktionen av andra sorter under varumärket Alyonka:
På 1990-talet ändrades förpackningen av choklad: baren är inslagen i ett omslag (tidigare lades baren in i ett omslag, medan lättare barer fortfarande är insatta i förpackningen). Förutom den traditionella baren på 100 g producerar vissa företag barer på 200 g, 60 g, 20 g och 15 g. Även under detta varumärke har tillverkningen av choklad börjat, vars omslag är dekorerade med samma bild.
I början av 1960-talet antog Sovjetunionens regering ett nytt matprogram, där särskild uppmärksamhet ägnades åt skapandet av massproducerad, prisvärd mjölkchoklad. Experiment började på olika fabriker i Moskva för att skapa utsökt choklad, och 1964 utvecklade konditorer vid Moskva Red October-fabriken ett lämpligt recept, som samtidigt med Red October introducerades i produktionen på Rot Front- fabrikerna och dem. . Babaev och sedan på många andra konfektyrfabriker. De första "Alyonki" var Babaevskaya - på omslaget en flicka i en blå halsduk - och två frontlinjemunnar - på omslaget en tjej med en vattenkanna och en tjej med en hund och en kanin. Choklad fick sitt namn för att hedra dottern till Valentina Tereshkova Elena [1] .
Fram till 1964 hade Alyonka, producerad av Krasny Oktyabr , ingen permanent omslagsdesign. Choklad tillverkades först med olika bilder och olika omslagsfärger. Som ett resultat beslutade fabriken att utveckla sitt signaturporträtt av Alyonka. Det föreslogs att Vasnetsovs målning " Alyonushka " skulle användas i omslagsdesignen , men denna idé stöddes inte [1] . Och sedan utlyste ledningen för fabriken genom tidningen " Vechernyaya Moskva " en tävling för ett foto av en tjej, som senare skulle bli temat för designen av chokladen [1] . Fotografiet av den hedrade kulturarbetaren från RSFSR Alexander Gerinas , som han tog 1960, vann tävlingen. Bilden visade den åtta månader gamla dottern till Gerinas Elena i en sidenscarf. Redan innan " Red October " utlyste tävlingen dök Elena Gerinas foto upp i tidningen " Sovjetfoto " (nr 12, 1961 [2] ), och sedan prydde hon omslaget till tidningen " Hälsa " (nr 1, 1962 ) ) [1] [3] .
Bilden för förpackningen skapades 1965 av personalkonstnären vid Krasny Oktyabr-fabriken, Mikhail Georgievich Maslov [4] . Jämfört med originalfotografiet blev flickan blåögd, hennes mun, ansikte oval och blickriktning ändrades. I denna form började chokladomslaget publiceras 1965 och har publicerats sedan dess till denna dag.
I februari 2000 lämnade redan vuxna Elena Gerinas in en stämningsansökan mot Krasny Oktyabr på 5 miljoner rubel för att skydda intrång i upphovsrätten, och krävde ersättning och ett licensavtal. Rättegången varade i mer än två och ett halvt år och som ett resultat, efter en fotoporträtt- och konstgranskning, kom domstolen till slutsatsen att bilden på Alyonka-chokladetiketten är ett nytt självständigt verk på grund av ovan nämnda skillnader mellan ritningen och originalfotografiet. Själva faktumet att använda bilden av Gerinas som ett prov, enligt domstolen, påverkade eller kränkte inte någon av hennes rättigheter.
Sedan slutet av sextiotalet har Alyonka tillverkats av många konfektyrfabriker i hela Sovjetunionen . Men under tiden för perestrojkan och privatiseringen var det bara "Red October" som registrerade ett varumärke . Senare var detta anledningen till att United Confectioners vädjade till Federal Antimonopoly Service med ett krav att sluta fortsätta att producera detta märke av choklad vid Krupskaya-fabriken i St. Petersburg , eftersom detta är ett brott mot upphovsrätten för varumärket och lagen om konkurrensskydd. Beslutet åtföljdes av VTsIOM- data , enligt vilka majoriteten av de tillfrågade ansåg att chokladen från båda tillverkarna var lika. Och trots det lite annorlunda namnet ("Stygg Alyonka", "Krupskaya Alyonka") , den annorlunda designen och mönstret på omslaget till chokladkakan i St. Petersburg (Alyonka är mycket äldre och håller en bukett vilda blommor i händerna), såväl som uttalandena från St. Petersburg-sidan om användningen av det sovjetiska receptet, accepterades beslutet till förmån för Moskva-tillverkaren. För orättvis konkurrens bötfälldes Krupskaya-fabriken också med cirka 2,1 miljoner rubel. [5] [6]
Konstnären Alexander Shaburov skapade 1998 konstobjektet "Alenka i Kaukasus", som var en flaska konjak "Kaukasus", på vilken en chokladkaka "Alenka" hissades upp [7] .
Alyonka-choklad är mycket utbredda små presenter från ryska turister till pigor och andra tjänare på hotell i Turkiet, Egypten, Tunisien, Vietnam, Thailand, Kina och så vidare, liksom ett frekvent köp i Ryssland av utländska turister som återvänder hem [8] [9] .