Underwood, William

William Underwood
Födelsedatum 1864 [1] [2] [3] […]
Födelseort
Dödsdatum 24 januari 1929( 1929-01-24 ) eller 28 januari 1929( 1929-01-28 ) [4]
Land
Vetenskaplig sfär Dipterologi
Arbetsplats
 Mediafiler på Wikimedia Commons
Systematiker av vilda djur
Forskare som beskrev ett antal zoologiska taxa . Namnen på dessa taxa (för att indikera författarskap) åtföljs av beteckningen " Underwood " .

William Lyman Underwood ( född  William Lyman Underwood ; 1864–1929) var en amerikansk affärsman, fotograf och matkonserveringsforskare. Utövade aktivt den nämnda forskningen 1895-1926 vid Massachusetts Institute of Technology .

Biografi

Infödd i Boston . Han var barnbarn till grundaren av konservföretaget William Underwood Company . 1895 stod hans företag inför problemet med att konservera mat i burkar. Med standardvärmebehandlingstekniken, som utvecklades av den franske konditorn Nicolas Apper , svällde vissa burkar. Detta tydde på att maten inuti hade blivit dålig. Underwood vände sig till MIT:s Samuel Prescott för att få hjälp Från 1897 till 1926 undersökte de problemen med konservering och fann att konserver förstördes av värmeresistenta anaeroba bakterier . Lösningen var att värma burkarna till 120°C under tryck i 10 minuter. Denna teknik är väsentlig för livsmedelsindustrin [5] [6] . 1899 lämnade Underwood William Underwood Company för att ägna sig åt bakteriologisk forskning vid Massachusetts Institute.

Den 7 augusti 1903 publicerade tidskriften Science en artikel av Underwood om egenskaperna hos biologin hos myggan som han studerade från familjen Chaoboridae . Denna artikel indikerade att exemplaren skickades till Daniel Coquilet och Coquilet döpte arten Eucorethra underwoodi [7] [8] efter honom . Emellertid publicerades en artikel av Coquilet som beskrev denna art först den 3 oktober 1903 [9] [8] . År 1910 påpekade Coquilet att Underwood [8] [10] var författaren till den nya arten och släktet Eucorethra .

University of Massachusetts delar årligen ut Prescott och Underwood Memorial Prize för enastående prestationer inom utvecklingen av livsmedelsvetenskap [11]

Anteckningar

  1. ↑ William Lyman Underwood // Smithsonian American Art Museum person/institution ID
  2. ↑ Swartz A. William Lyman Underwood // Open Library  (engelska) - 2007.
  3. ↑ William Lyman Underwood // Répertoire des artistes  (fr.)
  4. ↑ Library of Congress Authorities  (engelska) - Library of Congress .
  5. ↑ För mer än 100 år sedan kom två banbrytande forskare på hur man kan hålla konserver  säker . phys.org. Hämtad 12 april 2019. Arkiverad från originalet 12 april 2019.
  6. ↑ Wanucha G. Två lyckliga musslor: Vänskapen som formade matvetenskap  //  Livsmedelsteknologi: journal. - 2009. - Vol. 63 , nr. 11 . — S. 88 . — ISSN ‎0015-6639 . Arkiverad från originalet den 12 april 2019.
  7. ↑ Underwood WL A new mosquito  (engelska)  // Science (ns): journal. - 1903. - Nej . 18 . - S. 182-184 . - doi : 10.1126/science.18.449.182-a .
  8. ↑ 1 2 3 Evenhuis N. Nomenclatural Studies Mot en världslista över Diptera Genus-Grupp namn. Del VI: Daniel William Coquillett  (engelska)  // Zootaxa  : journal. - 2018. - Vol. 4381 , nr. 1 . - S. 1-95 . — ISSN 1175-5326 . - doi : 10.11646/zootaxa.4381.1.1 .
  9. ↑ Coquillett DW Eucorethra, ett släkte av Culicidae  (engelska)  // The Canadian Entomologist: journal. - 1903. - Vol. 35 . — S. 272 . - doi : 10.4039/Ent35272-10 .
  10. ↑ Coquillett DW Typarterna för de nordamerikanska släktena Diptera  //  Proceedings of the United States National Museum: journal. - 1910. - Vol. 37 . — S. 499–647 . - doi : 10.5479/si.00963801.37-1719.499 .
  11. ↑ Risk kontra fördelar: framtiden för livsmedelssäkerhet Underwood-Prescott Award Symposium Papers  //  Nutrition Recensioner: journal. - 1980. - Vol. 38 , nr. 1 . — S. 33–34 . — ISSN 1753-4887 . - doi : 10.1111/j.1753-4887.1980.tb05838.x .

Länkar

  Gå till Wikidata-objektet  Ordböcker och uppslagsverk