| "KONSTVINNERI" | |
|---|---|
| Sorts | CHAO |
| Bas | 1950 |
| Plats | Bakhmut , Donetsk oblast , Ukraina |
| Industri | Vinframställning |
| Produkter | Mousserande vin |
| Hemsida | artwinery.com.ua |
| Mediafiler på Wikimedia Commons | |
PRJSC "ARTWINERY" ( eng. PRJSC "ARTWINERY" ) - ett av de största företagen i Östeuropa för produktion av mousserande viner med den klassiska flaskmetoden, beläget i staden Bakhmut (tidigare Artemovsk), Donetsk-regionen i Ukraina. Tidigare var företaget känt som Artyomovsk Champagne Winery och Artyomovsk Winery CJSC.
Enligt webbplatsen för Ukrainas justitieministerium https://usr.minjust.gov.ua/ua/freesearch , har företaget för närvarande inte ett ryskspråkigt namn i Unified State Register of Legal Entities, Individual Entreprenörer och offentliga föreningar, företagets fullständiga namn på ukrainska: PRIVAT AKTIEFÖRETAG "ARTWAYNERI", förkortat PRJSC "ARTWAYNERI"; på engelska: PRIVATE JOINT STOCCK COMPANY "ARTWINERY" (PRJSC "ARTWINERY").
Ägaren av företaget PRJSC "ARTWAINER" (kod 00412168) i Unified State Register of Legal Entities, Individual Entrepreneurs and Public Associations är Akhmetov Igor Leonidovich, registrerad på adressen: Ukraina, 83000, Donetsk-regionen, Kuibyshevsky-distriktet, Donetsk, st. . Mirgorodskaya, hus 78.
Hela produktionscykeln på företaget ligger under jorden, på ett djup av mer än 72 meter, i gipsbearbetning, där gipsbrytningen började i mitten av 1700-talet.
Företagets historia började 1950 - ett beslut fattades och godkändes för att skapa ett företag för produktion av klassiskt mousserande vin i gipsen i staden Artemovsk .
1954 producerade Artyomovsk Champagne Factory den första satsen " sovjetisk champagne ". Året därpå tillverkades 1,3 miljoner flaskor och 1959 - 2,7 miljoner flaskor.
Varje år ökade produktionen av "sovjetiska" samtidigt, 1991, blev Ukraina självständigt, och mousserande vinfabriken Artyomovsk fick rätten att producera mousserande viner under sina egna varumärken. Så här dök märkena "Artyomovskoe" och "Crimea" ut. I slutet av 2007 nådde den totala produktionen 12,5 miljoner flaskor per år. Sedan, 2007, började processen med global modernisering av anläggningens produktionskapacitet. Alla automatiserade verkstäder har rustats om, ett helt renoverat laboratorium och delvis automatiserade manuella produktionsprocesser. Tack vare modernisering är företagets nuvarande produktionskapacitet 25 miljoner flaskor per år.
2016 döptes företaget om till Private Joint Stock Company "Artwineri".
Artwinery-fabriken producerar mousserande viner uteslutande på klassiskt sätt. Förhållandena i underjordiska adits är bäst lämpade för detta: konstant, oavsett årstid, temperatur (13-14 ° C), gynnsam luftfuktighet (85-90%), ett enormt territorium (26 hektar). Den klassiska flaskmetoden för framställning av mousserande viner är en komplex och tidskrävande process, vars huvuddrag är långtidslagring av vin (minst ett år) och användning av manuellt arbete. Vinmakarna "Artwineri" producerar mousserande viner som lagrats i minst 9 månader. Vissa sorter är 3 år eller äldre.
För produktion på Artwinery används högkvalitativa vinmaterial, odlade i de soliga länderna i södra Ukraina - i regionerna Mykolaiv, Kherson och Odessa.
Traditionella sorter för tillverkning av champagne - en grupp av Pinot och Chardonnay. De tillför en lätt fruktig arom till vinets övergripande smaksortiment, vilket är grunden för de flesta blandningar för framställning av mousserande vin. Andra europeiska sorter används också: Riesling, Aligote.
För röd mousserande blandning är gjord på basis av Cabernet, Merlot, Saperavi. Mousserande vinfabriken producerar vita, röda och roséviner, som beroende på lagringsperiod delas in i lagrade och samlingsviner. Röda viner representeras av märkena brut och semi-sweet, vita viner - brut, torra, halvtorra och halvsöta, roséviner - brut och halvtorra.
Sedan 2001 har företagets produktion styrts av det internationella kvalitetsledningssystemet ISO 9001:2000 (DSTU ISO 9001 - 2001). 2006 introducerades "Food Safety System" certifierat enligt ISO 22000:2005.
Mousserande viner "Artwinery" har prestigefyllda utmärkelser av inhemska och internationella tävlingar och utställningar. Anläggningens arsenal inkluderar 13 Grand Prix, 76 guld, 44 silver, 7 bronsmedaljer, mer än 75 diplom, samt två högsta priser - International Club of Trade Leaders och "European Arch of the Golden Star for craftsmanship and quality" . För närvarande finns företagets produkter representerade i mer än tjugo länder i världen, nämligen: i Tyskland, Österrike, Schweiz, Luxemburg, Danmark, Belgien, Nederländerna, Kanada, Australien, Grekland, Lettland, Litauen, Estland, Israel, Cypern, Moldavien, Ryssland, Thailand, Storbritannien, Kroatien.