| Battenberg | |
|---|---|
| engelsk Battenberg tårta | |
| Ursprungsland | |
| Komponenter | |
| Main | kex , marsipan , aprikossylt _ |
| Mediafiler på Wikimedia Commons | |
"Battenberg" ( eng . Battenbergkaka ) - kextårta med marsipanglasyr . Den bakas av två kakor: den ena är rosa, den andra är gul. Kakorna skärs och fästs med aprikossylt till varandra så att ett rosa och gult schackbräde , karakteristiskt för Battenbergkakan, erhålls på snittet.
Enligt en version. Muffinen fick sitt namn för att hedra äktenskapet 1884 av barnbarnet till drottning Victoria av Storbritannien, prinsessan Victoria av Hessen (syster till kejsarinnan Alexandra Feodorovna ) med prins Ludwig Battenberg . Varje schackcell symboliserade påstås fyra Battenbergs: Ludwig, Alexander , Heinrich och Franz Joseph .
Battenberg-kakan produceras i Storbritannien i industriell skala och är allmänt tillgänglig i stormarknader över hela landet.
Används i ett antal engelsktalande och andra västerländska länder , Battenberg fordonsmärkningar fick sitt namn från deras likhet med denna cupcake.