Bahur ( arabiska بخور) är ett exempel på den så kallade parfymeri för hemmet , när lukten inte ges till en person, utan till hans hem; en gammal orientalisk tradition som fortfarande är utbredd på den arabiska halvön idag . Alla typer av arabisk rökelse används i stor utsträckning i Gulfländerna .
Enligt legenden använde även profeten Muhammed regelbundet bahur, särskilt på fredagen, den heliga dagen för alla muslimer. En speciell anledning till att röka bakhoor är den heliga månaden Ramadan för muslimer , då alla de troendes tankar är inriktade på ödmjukhet och självförbättring. Stora muslimska högtider, Eid al-Fitr , Eid al-Adha och andra firas också med bakhoor .
Det finns historiska bevis för att även i början av vår tideräkning använde romarna och de gamla grekerna bahur vid speciella tillfällen. Spridningen av Bakhur i Europa är också märkbar under medeltiden , främst i kyrkliga riter. Det mest kända exemplet på bahur är magiernas berömda gåvor som de förde med sig till den nyfödde Jesus : de var guld, rökelse och myrra .
Nu är bakhoor först och främst ett aromatiskt botemedel. En riktig och högkvalitativ bakhoor bör endast bestå av naturliga ingredienser, vilket gör den unik i jämförelse med artificiella smaker . Lukten av bahur är stark och ihållande, även om den används i det öppna utrymmet i rummet, kommer dess lukt att kännas hela dagen.
Bitar eller flis av naturligt, smaksatt trä, som är impregnerat med eteriska oljor eller extrakt av olika aromatiska ämnen. Till exempel bitar av sandelträ indränkta i eteriska oljor av patchouli och behandlade med extrakt av naturlig mysk .
En annan variant av bakhoor är ett aromatiskt träd, hårt krossat, blandat med andra ämnen och starkt pressat. Grunden för bakhoor är det så kallade agarträdet, främst från Indien , och rökelse, ett aromatiskt harts som bryts främst i Oman och Jemen .
De används för att ge rummet en behaglig lukt, som för att hedra en betydande händelse - ett bröllop , möte gäster, och också bara för att skapa en trevlig atmosfär. I vissa länder ges bakhoor som hemgift till bruden och fungerar som en relik hemma. I Oman anses det vara bra seder för en familj att ha sitt eget recept på bakhoor, som är handlagat och går i arv från generation till generation.
Det rekommenderas också att placera den ångande marshmallowen i garderoben med kläder, och speciellt med skor, eftersom man tror att detta ger kläder och skor en behaglig lukt. När man röker bakhoor är det vanligt att araber riktar röken mot kläder och hår, vilket ger en extra aromatisk effekt.
För att röka bakhoor behöver du en speciell skål, den så kallade bahurnitsa (engelska - rökelsebrännare), du behöver specialkol ( träkol för rökelsebrännare) och tång för att säkert hantera kol och bakhoor. Processen att röka bakhoor börjar med förberedelser: de sätter eld på kolet, efter det måste du försiktigt placera kolet i bakhoorn, sedan placeras en liten mängd bakhoor på det glödande kolet och nästan omedelbart börjar rökprocessen och rök visas - detta är huvudmålet när man röker bakhoor. Smältningen av en portion varar från en till flera minuter, röken från bakhoor är tjock och doftande, efter några minuter försvinner den och bara lukten finns kvar .