Gak eller haken (av tyska Haken - 'plog') är en matrikelåtgärd som tidigare antagits i de baltiska staterna vid bedömning av jordegendom.
Den har funnits sedan 1400- eller 1500-talet som ett mått på ytan i Livland , men redan på 1600-talet finns den som en krok av olika storlekar, som förändrades i enlighet med markens kvalitet. Med ordet krok hänger också begreppet sajtens värde ihop. Länge togs priset på en krok till 1 000 thaler , och inkomsten från den var 60 thaler. Förutom Livonian finns på ön Ezele en så kallad liten krok. Corvee beräknades enligt krokarna .
I Estland , även under danskt styre , tjänade en gak, det vill säga ett känt område med odlad mark, för att fastställa skatter från marken. Enligt de gamla wackenbuchs , inventeringar av hyresfastigheter, liknande charterbrev, antogs motsvarande gaku vara resultatet av en veckohästarbetare; antalet arbetare bestämde antalet krokar. Åren 1871 - 1872 . Estlands landdag beslöt "med antalet aktier att avse den andel i vilken varje fast egendom som är föremål för avgiftsuppbörd måste delta i betalningen av sådan." Den beräknade inkomsten per aktie på 300 rubel delades upp i 100 delar, så att den beskattningsbara enheten = 3 rubel. De nya bestämmelserna, som utvecklats av zemstvo- skattekommissionen, som uteslutande bestod av adelsmän, godkändes inte formellt av regeringen, men i själva verket tillämpades och leddes de, enligt prins Shakhovsky ("Zemsky-plikter i Estland-provinsen ", Revel , 1888 ), till det faktum, att i landskapet Estland av 675,826 tunnland av hela bondejorden 626,545 tunnland, eller 92,56 %, var tullpliktiga, och av herrgårdsmarkerna till en mängd av 1,038,498 tunnland endast 475 110 tunnland, det vill säga endast 45,7515 %, var inblandade i tjänstgöringen.
Den vanligaste var den så kallade bondkummeln , som i genomsnitt uppgick till 8-12 hektar sådd yta i norra Estland; tillsammans med det fanns ett revisionshack , vanligtvis överlägset bondehacket. Uppgörelser mellan bönder och jordägare gjordes enligt bondeskatten, medan skatter betalades till staten enligt revisionsskatt, som beräknades efter antalet dragdagar i veckan eller antalet arbetsföra bönder, eller på grunden för de totala bondeplikterna i monetära termer.
Gak gick ur bruk i slutet av 1800-talet .