Röta - processerna för nedbrytning och uppmjukning av växtvävnader, på grund av olika faktorer; vanlig manifestation av olika sjukdomar. Orsakas ofta av svampar och olika mikroorganismer .
Först och främst är saftiga, vattenmättade delar av växter mottagliga för ruttnande . Under nedbrytningsprocessen isoleras celler, vävnadsstrukturen störs och organiska intercellulära ämnen mineraliseras delvis. Det biokemiska tillståndet för den drabbade vävnaden och dess färgförändring (som regel blir den brun eller svart); funktionen hos celler, vävnader och organ störs eller stoppas [1] [2] [3] .
Röta kallas också för olika växtsjukdomar, under vilka förruttnelseprocesser uppstår [3] . De kan infektera frukter, grönsaker, rötter, knölar, stjälkar, etc., upp till deras omvandling till en homogen massa som ett resultat av förstörelsen av cellväggar [4] . Röta klassificeras efter patogener (etiologisk klassificering), angripna organ (växtodlingsklassificering) och karakteristiska symptom (torrt och vått; svart, vit och grå röta urskiljs) [2] [3] [4] . Namnet på en viss röta inkluderar vanligtvis också namnet på den drabbade arten eller gruppen av besläktade växtarter: till exempel vitröta av ärter , brunröta av tomater , rotröta av gurka , våtröta av kål , gråröta av solros , halsröta av lök , etc. [3] [ 2] [5]
En mycket omfattande grupp rötor orsakade av fytopatogena svampar. Dessa inkluderar representanter för sådana släkten som Botrytis (orsakar botridia ), Sclerotium (orsakar sklerotios), Fusarium ( fusarium ), Sclerotinia (sclerotinia), Rhizopus (rhizopiosis), Pythium (pitios), Colletotrichum (collitotrichosis), Rhizoctonia (rhizoctonia ) ( moniliosis ), Alternaria ( alternarios ), Coniothyrium (coniothyria), Penicillium (penicillos), Aspergillus ( aspergillos ), etc. [3]
Röta orsakad av bakterier är utbredd . Dessa inkluderar ringröta av potatis, våt bakterieröta av potatisknölar , svansröta av betrötter , våt bakterieröta av grönsaker, svartröta av blomkål , röta av tobaksstjälkar , etc. [3] [6]
Förebyggande och kontrollåtgärder - tillhandahållande av gynnsamma förhållanden för växter, skydd mot mekaniska skador genom vilka patogener tränger in, förstörelse av delar som drabbats av röta, användning av bekämpningsmedel , etc. [2] [3]