Denaturering

Denaturering ( lat. denaturatus ; av lat. de- - ett prefix som betyder separation, avlägsnande + lat. natur - natur, natur) - berövande av naturliga egenskaper

Denaturering av biopolymerer är en förändring i strukturen hos deras molekyler, vilket leder till förlust av deras naturliga egenskaper:
- Proteindenaturering
- Nukleinsyradenaturering
Livsmedelsdenaturering är förändringen i smaken av ett livsmedel för att göra det olämpligt för konsumtion:
- Denaturerad - denaturerad etylalkohol

Lista över betydelser av ett ord eller en fras med länkar till relevanta artiklar .
Om du kom hit från texten i en annan Wikipedia-artikel, gå tillbaka och förfina länken för att peka på rätt artikel.