Kaka ( makuha, kolob, duranda, izboina, zhmak ) är en produkt som erhålls efter pressning av vegetabilisk olja på pressar av olika mönster från beredda oljefrön ( solros , raps , camelina , lin , etc.). Kraftfoder för lantbruksdjur med hög proteinhalt ( 15-40%); en av komponenterna i foderblandningar .
Hampakaka är ett värdefullt foder för hästar, grisar och nötkreatur (daglig norm - upp till 2,5 kg), den bästa kompletterande maten för fisk (nyligen används solroskaka vanligtvis för detta ändamål).
Den kemiska sammansättningen av solroskaka: vatten - 11%, protein - 41%, fett - 7%, fiber - 5,5%, kvävefria extraktämnen (främst stärkelse och socker) - 26%, aska - 6,5%. I hampa kaka finns det mycket mer fiber, i majs - kolhydrater till skada för proteiner.
Tallkaka är en värdefull råvara i konfektyr- och bageribranschen, i livsmedelsindustrin som helhet.
Sojamjöl är en produkt som erhålls från pressning av sojabönor .
För det första kvartalet 2022, jämfört med samma period 2021, ökade produktionen av kakor i Ryssland med 11,5 %.
För perioden från januari 2020 är minimivolymen för kakproduktion i Ryssland, registrerad i augusti 2020, 567,9 tusen ton; den maximala produktionsvolymen var i december 2021 - 962 tusen ton [1] .