Sacher, Anna
| Anna Sacher | |
|---|---|
| tysk Anna Sacher | |
| Namn vid födseln | tysk Anna Maria Fuchs |
| Födelsedatum | 2 januari 1859 [1] |
| Födelseort | |
| Dödsdatum | 25 februari 1930 [1] (71 år) |
| En plats för döden | |
| Land | |
| Ockupation | hotell chef |
| Make | Eduard Zacher |
| Mediafiler på Wikimedia Commons | |
Anna Maria Sacher ( tyska Anna Maria Sacher , född Fuchs ( tyska Fuchs ); 2 januari 1859 [1] , Wien - 25 februari 1930 [1] , Wien [2] ) - österrikisk affärskvinna, ägare av Wienhotellet " Sacher ", svägerska till dess grundare Franz Sacher .
Biografi
Anna Sacher, dotter till slaktaren Johann Fuchs, växte upp i den österrikiska huvudstaden, där hon studerade i skolan och hjälpte sin pappa i slaktaren. 1880 gifte Anna sig med konditorn och hotellägaren Eduard Sacher , son till Rosa och Franz Sacher . Svärfar var författare till receptet på den världsberömda Sacher -tårtan , som senare såldes i hotellets konditori. I sitt äktenskap med Edward hade Anna två söner, Edward och Christoph.
1876 öppnade Eduard ett hotell i Wien på Philharmonikersstrasse, som några år senare fick välförtjänt berömmelse för sin elegans, exklusivitet och höga nivå av kulinarisk konst. Efter makens död 1892 skötte Anna hotellet. Under de följande decennierna, tack vare hennes kulinariska erfarenhet och unika ledningsstil, tog hotellet med rätta en stolthet bland de mest kända hotellen i Europa. Anna Sacher fick liksom sin man hederstiteln leverantör till det kejserliga hovet.
Anna Sacher har mottagit ett flertal priser på kulinariska utställningar. Hon är ihågkommen för sin kärlek till cigarrer och små franska bulldoggar . 1929 lämnade Anna Maria Sacher hotellledningen på grund av allvarliga ekonomiska problem. Sedan 1934, som ett resultat av ett konkursförfarande, har Sacher Hotel blivit familjen Gürtlers egendom.
På bio
- 1939 släpptes långfilmen " Hotel Sacher" på tyska skärmar, där Hedwig Bleibtreu spelade rollen som ägaren av hotellet, Anna Sacher [3] .
- 2016 släpptes den österrikisk-tyska miniserien " Sacher: A Story of Seduction ", där rollen som Anna Sacher spelades av Ursula Strauss [4] .
Anteckningar
- ↑ 1 2 3 4 Österreichische Akademie der Wissenschaften Österrikisk biografisk ordbok (tyska) / Hrsg.: Österreichische Akademie der Wissenschaften - doi: 10.1553/0X00284322
- ↑ 1 2 Tyska nationalbiblioteket , Berlins statsbibliotek , Bayerns statsbibliotek , österrikiska nationalbibliotekets rekord #139577270 // General Regulatory Control (GND) - 2012-2016.
- ↑ Hotel Sacher Arkiverad 1 mars 2020 på Wayback Machine , www.filmportal.de
- ↑ Wiens legendäres Sacher im ORF-Weihnachtsprogramm Arkiverad 29 mars 2020 på Wayback Machine , www.ots.at
Litteratur
- Ingrid Haslinger : Kunde-Kaiser. Die Geschichte der ehemaligen kuk Hoflieferanten. Schroll, Wien 1996, ISBN 3-85202-129-4 .
- János Kalmár, Mella Waldstein: KuK Hoflieferanten Wiens. Stocker, Graz 2001, ISBN 3-7020-0935-3 . S. 10-15.
Länkar
 I bibliografiska kataloger |
|---|