| Eduard Zacher | |
|---|---|
| tysk Eduard Sacher | |
| Födelsedatum | 8 februari 1843 [1] |
| Födelseort | |
| Dödsdatum | 22 november 1892 [1] (49 år) |
| En plats för döden | |
| Land | |
| Ockupation | hotell chef |
| Far | Sacher, Franz |
| Make | Anna Sacher |
Eduard Sacher ( tyska: Eduard Sacher ; 8 februari 1843 , Zheljezovce - 22 november 1892 , Wien ) var en österrikisk kock och hotellägare i Wien .
Sonen till den wienske vin- och delikatesshandlaren Franz Sacher , Eduard, studerade konditorivaror på hovkonfektyren Demel och perfekterade vid den tiden receptet på den moderna Sacher- kakan . 1873 öppnade Eduard Sacher en restaurang på Wiener Kärntnerstrasse , som han utrustade med separata kontor i parisisk stil. 1876 byggde Sacher Sacher Hotel på platsen för Kärntnertorteatern . Efter Eduard Sachers död sköttes hotellet av hans fru Anna Sacher .
I äktenskapet med Anna föddes två söner - Edward och Christoph. 1871 fick Eduard Sacher titeln kejserlig hovleverantör. Eduard Sacher är begravd i Baden .