Dmitry Vasilievich Kanshin | |
---|---|
Födelsedatum | 1828 eller 1829 |
Dödsdatum | 4 januari 1904 |
En plats för döden | |
Land | |
![]() |
Dmitry Vasilievich Kanshin (1828 eller 1829 - 4 januari 1904 , St. Petersburg ) - rysk offentlig person och nutritionist.
Den äldsta sonen till Vasily Semyonovich Kanshin (1796-1868), en ryazansk markägare som tjänade en enorm förmögenhet. Tack vare sina systrars äktenskap var han släkt med flera framstående ryska efternamn (särskilt syster Yulia gifte sig med Arkady Telyakovsky ).
Han tog examen från Imperial Alexander Lyceum , 1849 fick han rang av titulär rådgivare .
Han tjänstgjorde i olika statliga institutioner i den finansiella och ekonomiska delen. I tjänsteuppdrag reste han mycket på affärsresor utomlands.
1859 blev han medlem av det ryska musiksällskapets grundande direktörer som chef för "den räknande delen", det vill säga den kommersiella direktören [1] ; Kanshins inbjudan berodde delvis på hans försök att skapa ett eget Musical Society, som skulle bli en onödig konkurrent till Anton Rubinsteins projekt [2] . Rubinstein talade därefter skeptiskt om Kanshin och hans aktiviteter: "Han lovade att locka till sig minst 100 medlemmar som kunde betala stora pengar, men han uppfyllde inte sitt löfte och lockade inte en enda person med pengar. <...> Han var sällskapets direktör under mycket lång tid, cirka 10 år. Han motiverade inte de förhoppningar som ställdes till honom, men på något sätt var han nyttig ” [3] .
Åren 1858-1862. han träffade regelbundet Alexander Herzen utomlands , hjälpte Londonupplagan av The Bells med pengar och bidrog till dess distribution i Ryssland; 1901 publicerade han genom V. G. Chertkov flera av sina brev till Herzen [4] .
I december 1862 ställdes han inför rätta och anklagades för att ha hjälpt Herzen , som en del av en utredning av fallet med ledarna för organisationen Land and Freedom , Nikolai Chernyshevsky och Nikolai Serno-Solovyevich . Den 10 december 1864, genom senatens dom, släpptes han från domstolen.
Under andra hälften av 1860-talet. studerade järnvägarnas ekonomiska effektivitet, publicerade rapporten "Erfarenhet i studiet av järnvägarnas ekonomiska betydelse" (1870), som försvarade fördelarna med hästdragkraft framför ånga.
På 1870-1890-talet. behandlade problemen med rationell kost. Han var medlem i det ryska samhället för skydd av folkhälsan, patroniserade matsalen på den kulinariska skolan i Moskva på Nikitsky Boulevard . Han publicerade den grundläggande "Encyclopedia of Nutrition" (1885) i två volymer med en total volym på mer än 800 sidor, där han förde fram idén om den exceptionella betydelsen av korrekt kost för hälsan [5] . Författare till ett antal andra populära publikationer om hälsosam kost, inklusive böckerna "On the Question of Nutrition" (1887) och "Intresses of the Magen" (1895). Skrev ett antal artiklar om kulinariska ämnen för Encyclopedic Dictionary of Brockhaus and Efron [6] .