Cúcuta-kongressen ( spanska: Congreso de Cúcuta ) var den konstitutionella församlingen som antog republiken Colombias konstitution , som sammanträdde i staden San José de Cúcuta från 30 augusti till 3 oktober 1821.
Under de spanska koloniernas kamp för självständighet i Sydamerika blev det nödvändigt att skapa statliga strukturer i det territorium som befriats från spanskt styre. År 1819 sammanträdde Angostura-kongressen , där det beslutades att en stat kallad "Republiken Colombia" skulle upprättas i territorierna för det tidigare vicekungadömet Nya Granada och generalkaptenskapet i Venezuela . Men på grund av det faktum att en betydande del av den framtida statens territorium fortfarande var under Spaniens styre vid den tiden, beslutades det att skjuta upp antagandet av konstitutionen tills en betydande del av territoriet befriades så att representanter från alla provinser i den framtida staten kunde ta del av dess utveckling. Den 24 juni 1821 utplånade slaget vid Carabobo de spanska trupperna i Venezuela, och kongressmedlemmar samlades igen för att börja utarbeta en konstitution.
Den 30 augusti presenterades kongressen för det slutliga utkastet till konstitutionen, varefter en het debatt utspelade sig om den framtida statens natur: om den skulle centraliseras eller federal. Den resulterande konstitutionen bestod av 10 kapitel och 191 artiklar. Dess huvudsakliga bestämmelser var följande:
Kongressen valde Simon Bolivar till president och Francisco Santander till vicepresident , men eftersom Bolivar var frånvarande blev Francisco Santander tillförordnad president och Antonio Nariño som vicepresident .
Den 24 maj 1822, som ett resultat av slaget vid Pichincha, befriades den sista delen av republiken Colombia, provinsen Quito, från det spanska styret. Konstitutionen som antogs vid kongressen i Cucuta gällde fram till slutet av 1830, då Republiken Colombia delades upp i tre stater och Venezuela , Ecuador och Republiken Nya Granada utropade officiellt sin självständighet 1831.